绿色食品水稻生产技术规程（绿色水稻种植规程）

有机水稻生产对稻田及环境的要求有哪些?

1、基地应具备有机食品生产的基本条件。在有机食品大米的生产和加工过程中，不造成环境污染和生态破坏。秸秆综合利用率为100%；农膜回收率为100%；畜禽粪便综合利用率为95%；作物病虫害生物防治和物理防治推广率达100%。

2、有机大米的土壤环境必须没有农药残留、兽药残留、有害化学品残留，重金属残留物也不能超标、各项环境指标均要达到国家有机大米种植生产条件标准。其次就是种植地的土壤和空气都要符合国家有机米种植的二级标准，种植地的水质也要符合一定的标准。

3、有机水稻种植条件 土壤管理 为了给水稻的生长提供良好的环境，主要采用秸秆还田技术，通过增加有机肥、生物菌肥和深浅耕的施用来活化土层。 营养管理 根据水稻的不同生育期，应采取不同的施肥措施。基肥主要是有机肥和生物菌肥。应注意施用种子肥和叶面追肥，及时补充养分。

4、在栽培有机水稻的时候，要选择优质的品种，还要考虑栽培地区的气候条件和土壤情况，在浸种前晒种1～2天，这样可以提高发芽率。肥料的施用 每亩用腐熟的菜籽饼100kg或每亩用腐熟的鸡粪或鸭粪50kg于栽前施入土壤中。

农业部一级优质米标准

1、优质一等。优质一等大米背沟无皮，或有皮不成线，米胚和粒面皮层去净的占百分之90以上。规定了大米的相关术语和定义、分类、质量要求、检验方法、检验规则以及包装、标签、储存和运输要求。

2、一等米（特级米）：米粒完整饱满，色泽洁白或微黄，无破碎或裂缝，无杂质。二等米（优质米）：米粒基本完整，色泽均匀，略微有淡黄或几粒深色米，无破碎或裂缝，杂质少于一等米。

3、特等：外观整齐，米粒饱满，色泽光亮，无杂质，无霉变、虫蛀、发芽等现象，含水量不超过15%。 一等：外观整齐，米粒饱满，色泽光亮，无杂质，无霉变、虫蛀、发芽等现象，含水量不超过15%。 二等：外观整齐，米粒饱满，色泽光亮，无杂质，无霉变、虫蛀、发芽等现象，含水量不超过15%。

4、常见的大米标准等级：特级/优质、一级/上等、二级/中等、三级/合格。特级/优质：米粒完整，色泽洁白，无杂质，口感细腻，煮熟后米粒饱满。一级/上等：米粒完整，色泽较白，杂质较少，口感较好，煮熟后米粒饱满。二级/中等：米粒基本完整，色泽稍显黄，杂质较少，口感一般，煮熟后米粒较饱满。

5、根据垩白粒率、直链淀粉含量、食味品质、胶稠度、不完善粒以及异品种粒等指标将优质稻谷分为三个等级，标准一等米：背沟有皮，粒面留皮不超过1/5的占80%以上，优质米垩白粒率在10％以下，下面就列举几种优质大米的代表。

一亩良田产多少大米?

1、一亩地可以生产一千两百斤大米，栽种水稻可以在每年的春秋季节进行，此时温度比较适合种子的发芽生长，等待种子长出秧苗后，就可以将秧苗插入稻田中，并为其提供充足的氮磷钾肥料，等待两到三个月的时间后，即可采收。一亩地可以产几斤大米 一千二百斤 一亩地可以生产一千两百斤大米。

2、以甬优12单季晚稻为例，每平方米土地能收获大约49斤大米。甬优12单季晚稻测定实收亩产达11039公斤。按照比较保守的75%的出米率算，可以得到1660斤大米。一亩等于六十平方丈，大约66667平方米，所以1660/66667约等于49斤水稻。一般一斤米可以煮5碗米饭。

3、这个跟品种也有关系，不过现在大米产量都差不多，都在700到1000左右。

4、东北水稻亩一亩生产一般有1200~1400斤。水稻种植前需要选择适宜的土壤，要求土质疏松、肥沃、排水性好。将土壤进行适当翻动，增加土壤的疏松性和透气性，有利于种子生长发育。将种子播种至土壤，浇水适量水，保持土壤中有充足的水分即可。

水稻绿色认证标准

．申报加工产品企业的生产经营须一年以上。“国家对申报绿色食品标志的范围有明确的规定。以“食”字或“健”字登记的保健食品，均可申报绿色食品标志。经国家公告的既是食品又是药品的品种，如紫苏、菊花、白果、陈皮、红花等，可申报绿色食品标志。药品、香烟不可申报绿色食品标志。

经农业部绿色发展中心批准，符合绿色大米生产标准的大米，叫绿色大米。绿色大米首先有绿色水稻。

GB1354是大米的国家标准，NY/T419-2014是绿色食品的标准，相对来说NY/T419-2014要好一些，重金属和农药残留要更少一些，吃着也更健康。但是最好的执行标准是有机种植标准，食用起来会更天然健康。下面我就为大家详细介绍几款好吃又健康的有机大米，供大家进行挑选。

是按特定生产方式生产，并经国家有关的专门机构认定，准许使用绿色食品标志的无污染、无公害、安全、优质、营养型的大米。生态大米与普通大米不只是口感上的差距。他们最大的区别，在于天然无污染。在栽种稻米的过程中，使用天然有机的栽种方式，完全采用自然农耕法种出来的大米。

允许使用AA级绿色食品生产资料农药类产品。在AA级绿色食品生产资料农药类不能满足植保工作需要的情况下，允许作用以下农药及方法：①中等毒性以下的植物源杀虫剂、杀菌剂、拒避剂和增效剂。②释放寄生性捕食性天敌动物：昆虫、捕食螨、蜘蛛及昆虫病原线虫等。

所谓优质绿色水稻，是指：采用了农业标准化技术，种植绿色优质水稻的一种新的生产技术。与普通水稻相比，绿优水稻具有农药残留低、品质好、食用安全、营养丰富、经济效益高的特点。

绿色食品生产操作规程的主要内容是什么?

种植业的操作规程系指原料作物在播种、施肥、灌溉、喷药及收获等各个生产环节必须遵守的程序。其公害控制标准的主要内容是：（1）植保方面 农药的使用必须符合绿色食品的特殊要求。

绿色食品生产技术标准是绿色食品标准体系的核心，它包括绿色食品生产资料使用准则和绿色食品生产技术操作规程两个部分。

绿色食品生产操作规程是绿色食品生产资料使用准则在一个物种上的细化和落实。包括农产品种植、畜禽养殖、水产养殖和食品加工等四个方面。⑴、种植业生产操作规程 种植业的生产操作规程系指农作物的整地播种、施肥、浇水、喷药及收获等五个环节中必须遵守的规定。