食品流通食品安全管理制度的简单介绍

食品流通公司的食品安全管理制度

制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。食品经营者必须遵守本制度。

食品安全管理人员制度 制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

贸易公司食品安全管理制度 不合格食品退市制度 一条、为加强本经营单位食品质量管理，严厉打击制售假冒伪劣食品活动，确保本经营单位按照法定条件、要求从事食品经营活动，销售符合法定要求的食品，维护本经营单位声誉，特制定本制度。

现在已经没有《食品流通许可证》了，只有《食品经营许可证》--预包装食品 食品安全管理制度 本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，严把商品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度，确保食品经营安全。进货查验记录制度。

食品安全管理制度 为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本条例。适用范围：本公司所属区域内食品生产、销售、餐饮经营及其监督管理，均适用本条例。

食品安全管理制度文本

索取和查验的营业执照（身份证明）、生产许可证、流通许可证、质量认证证书、商检证明、检验检疫合格证明、质量检验合格报告和销售发票（凭证）应当按供货商名称或者食品种类整理建档备查，相关档案应当妥善保管，保管期限自该种食品购入之日起不少于2年。

食品安全管理制度文本全选 食品进货查验制度为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。食品经营者必须遵守本制度。

食品安全管理人员制度 制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。 制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。 按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

负责人岗位职责：对食品的经营负全面责任；负责建立、健全质量管理体系，加强对业务经营人员的质量教育，保证质量管理方针和质量目标的落实和实施。定期开展质量教育和培训工作，每年组织一次全员身体检查。

食品流通许可证要求的“食品安全管理制度”怎么写

本单位按照《中华人民共和国食品安全法》规定，履行食品安全第一责任人义务，严把商品质量关，建立和执行以下与经营食品相适应的经营管理制度，确保食品经营安全。进货查验记录制度。

制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

经营场所距离非水冲式厕所、开放式粪池、垃圾堆（场）等场所的直线距离25米以上，并设置密闭的垃圾容器，及时清除垃圾，搞好防尘、防蝇、防鼠工作，确保环境整洁。《食品流通许可证》和《营业执照》应悬挂于经营场所内醒目位置。

负责人是食品安全第一责任人，应当依照法律、法规和食品安全标准组织开展食品经营活动。 经营食品应当符合环境卫生要求，具备食品销售、储存、运输和装卸的卫生条件。 从事食品经营的人员应当遵守卫生要求，不符合法律规定健康要求的人员，不得参加接触直接入口食品的工作。

流通环节食品经营者自律制度 食品经营者进货查验制度 食品经营者应当建立食品进货查验制度，对采购的食品应当按照法律、法规和食品安全标准履行检查义务。检查食品质量和标签；查验供货者的许可证、营业执照和食品合格的证明文件。

食品厂食品安全管理规章制度文本

食品厂食品安全管理规章制度如下：凡从事食品经营工作的人员必须经岗前卫生知识方能上岗，从事直接入口食品工作岗位的人员必须取得健康证明，且每年进行健康检查，定期进行食品卫生和有关卫生法律、法规、业务技能的培训。

食品安全管理人员制度 制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。做到亮证、亮照经营。

我们建立了仓库进出库专人验收登记制度，做到勤进勤出，先进先出，定期清仓检查，防止食品过期、变质、霉变、生虫，及时清理不符合食品安全要求的食品。销售卫生制度：我们的食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗。

食品安全管理制度文本 食品安全总则 为确保食品安全，保障公众身体健康，本公司制定以下食品安全管理制度。食品安全责任制度 食品安全责任分工明确：公司高层领导负责食品安全总体工作，设立食品安全管理部门，配备专职食品安全管理人员，明确各部门及个人的食品安全责任。

食品卫生检查制度：设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查；把好食品采购、进货关，特别是对油、米、肉、菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全；规范食品加工操作流程。

流通领域食品安全管理办法

第一条为规范食品流通秩序，加强食品流通的行业管理，规范食品经营行为，保障食品消费安全，根据国家有关法律、法规，制定本办法。第二条本办法所称市场，是指从事食品交易活动的批发市场、零售市场（包括集贸市场、超市、百货店、仓储式会员店、便利店、食杂店等）。

一方面要建立起卫生、质监等行政管理部门的协调联动机制，包括从食品生产、加工、销售等各环节的检测检查信息的交流机制，在各自职责范围内依法行政，注重协调与配合，实现对食品安全的无缝隙监管。

流通领域的食品安全监管系统面临着一系列挑战。首先，由于监管对象众多，实现精细化、集约化的监管任务艰巨，难以确保每个环节都得到充分关注和管理。其次，传统的监管方式已经显得过时，工作效率低下，庞大的工作量使得监管效能大打折扣，难以满足现代食品安全监管的需求。信息交流的不足也是一个关键问题。

加强流通领域食品卫生安全的日常管理工作主要有以下几点要求：（一）严把进货关，保证进货渠道的安全。

食品经营者应当建立保证食品安全的管理制度包括哪些

食品经营者应当依法建立健全以下制度：食品安全管理人员岗位制度；食品安全检查制度；食品采购管理制度；索证索票制度；进货台账制度；销售台账制度；进货检查验收制度；不合格食品退市制度；自律制度及食品安全承诺制度。

一）开展经营活动有食品安全专业技术人员、管理人员。（二）食品生产经营人员保持个人卫生，生产经营食品时，将手洗净，穿戴清洁的工作衣、帽；销售无包装的直接入口食品时，使用无毒、清洁安全的售货工具。（三）经营人员必须有合法的健康证明，并按法律规定每年进行健康检查，建立健康档案制度。

法律分析：建立食品安全管理制度。包括：制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。建立并执行从业人员健康管理制度。执行食品安全标准。

第四，食品生产经营者应当建立食品安全自查制度，定期对食品安全状况进行检查评价。第五，食品生产经营者应建立进货查验记录和销售记录制度。

建立食品安全管理制度。包括：制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。建立并执行从业人员健康管理制度。执行食品安全标准。