食品加工炉（加工炉子）

304和201不锈钢的区别

1、不锈钢和201不锈钢有什么区别组成成分不同常用的不锈钢板材分为201和304两种型号，实际是是成分不同。201不锈钢含铬15%、含镍5%。201不锈钢是301钢的替代钢。标准的304不锈钢，其中含铬18%、含镍9%。耐腐蚀性能不同201是含锰较高，表面很亮带有暗黑的亮，含锰较高容易生锈。

2、成分差异：304不锈钢，主要成分为18%的铬（Cr）和8%的镍（Ni）。201不锈钢，主要成分为16%-18%的铬（Cr）和5%-5%的镍（Ni），含镍量较低。 性能差异：304不锈钢，由于含有更多的镍，因此304不锈钢具有更好的耐腐蚀性、耐高温性和耐磨损性。201不锈钢，硬度较高，更易于冷加工，可以用于制作各种表面处理的产品。

3、和201不锈钢区别 成分含量不同 304不锈钢和201不锈钢其化学成分含量不同，比如说201不锈钢碳、 锰、 氮含量高于304不锈钢，铬、镍含量低于304不锈钢含量。两种不锈钢含量的化学成分不同，造成了产品性能等方面存在差异。比如说304不锈钢材质偏软，耐腐蚀性能优越。

4、不锈钢304和201的区别在于化学成分发区别、物理性能的区别、市场售价的区别以及规格的不同。化学成分的区别不锈钢基本都含有一种很重要的元素：镍。这也是201和304很大的区别之一，201的镍含量很低，几乎没有。而304的镍含量比201的多，大概有8个左右。因此，201不锈钢一般比304容易生锈很多。

5、不锈钢和304的区别：成分不同；性能不同；用途不同。成分不同。导致两者具有不同的首要原因就是201不锈钢和304不锈钢的成分不一样。尽管二者都属于铬镍合金，但具体占比组成却有所区别，201不锈钢中的铬含量为15%左右，而304不锈钢中则含有18%。

电蒸炉与微波炉的区别

电蒸炉较微波炉有很多优点，但是价格也相对较高：\x0d\x0a\x0d\x0a1）加热方式不同：电蒸炉通过蒸汽热传递形式进行加热；微波炉用磁控管产生高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量。

电蒸炉与微波炉的区别 对食物的加热方式不同：蒸炉通过纯蒸汽加热对食物进行加热，加热速度较慢；微波炉用磁控管产生、高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量，但加热较快。

电蒸炉和微波炉的根本区别：对食物的加热方式不同，蒸炉通过纯蒸汽加热对食物进行加热，加热速度较慢；微波炉用磁控管产生、高频率，使一定范围内的食物内部分子高速振动，产生热量，但加热较快。

微波炉怎么选

1、容量：微波炉的容量应根据家庭人口数量和饮食习惯来选择。常见的容量有17L、18L、20L、23L、28L、30L等多种规格。 功率：微波炉的输出功率一般为额定功率的50%~60%，选择相比较之下较高功率的微波炉会更好一些。市场上常见的微波炉的规格，如600瓦、900瓦等。

2、普通微波炉普通微波炉功能比较单一，一般可以用来加热，比如热一下剩饭剩菜、早上的时候可以用来热牛奶等；用来解冻食物，比如肉类、饺子、小笼包等；还可以用来烘干、消毒。如果只是想用于日常加热的话，那家庭、公司用这种就够了。

3、加热速度：加热同一种食物时，观察哪一个机器的时间最短。花费的时间越少，说明这个微波炉的加热速度越快。选择能效比更高的微波炉。电量：用电量，要看输出功率的大小，输出功率和输入功率差值越小越好，输入功率一般在微波炉的后面。