我国食品安全管理的原则（我国的食品安全管理体系）

食品安全国家标准管理办法

1、《食品安全国家标准管理办法》已于2010年9月20日经卫生部部务会议审议通过，现予以发布，自2010年12月1日起施行。

2、我国食品安全国家标准是什么 中华人民共和国食品安全法实施条例第三条：食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，建立健全食品安全管理制度，采取有效管理措施，保证食品安全。 食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。

3、根据《中华人民共和国食品安全法》和《食品安全国家标准管理办法》的规定，我国发布了一系列关于食品接触材料及制品的国家标准。 这些标准包括《食品安全国家标准食品接触材料及制品通用安全要求》（GB 4801-2016）等53项。

4、食品安全国家标准由国务院卫生行政部门负责制定、公布，国务院标准化行政部门提供国家标准编号。食品中农药残留、兽药残留的限量规定及其检验方法与规程由国务院卫生行政部门、国务院农业行政部门制定。屠宰畜、禽的检验规程由国务院有关主管部门会同国务院卫生行政部门制定。

我国食品安全国家标准是什么?

1、标准内容 （一）食品相关产品中的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定。 （二）食品添加剂的品种、使用范围、用量。 （三）专供婴幼儿的主辅食品的营养成分要求。 （四）对与食品安全、营养有关的标签、标识、说明书的要求。

2、食品安全标准是强制执行的标准。食品安全国家标准是由国家卫生计生部门发布，在全国范围内适用；食品安全地方标准，是由省级卫生计生行政部门发布，在本行政区域内适用；食品安全企业标准是由企业自行发布，在企业内部适用。

3、食品安全标准是保障公众身体健康的强制性标准，食品标准的内容具体如下：食品应当无毒、无害。所谓食品无毒、无害，是指正常人在正常食用情况下摄入食品，不会造成对人体的危害。所谓正常食用，是指食品无毒无害的相对性，允许少量含有，但不得超过国家规定的限量标准。

4、食品国家安全标准由国务院卫生行政部门会同国务院食品安全监督管理部门制定、公布。食品安全标准是强制执行的标准。食品生产经营者对其生产经营的食品安全负责，对社会和公众负责，承担社会责任。

5、食品安全国家标准是指针对食品生产和加工过程中，为保证食品安全、卫生和质量而制定的强制性规范。以下是关于食品安全国家标准的 明确标准的重要性 食品安全直接关系到人民群众的身体健康和生命安全。因此，制定并严格执行食品安全国家标准，是保障公众健康的重要举措。

新食品安全法对企业和政府分别提出了什么要求

一）巩新食品安全法对企业和政府分别提出了什么要求固改革成果，完善监管体制。新法以法律形式固定监管体制改革成果，由过去分段监管改为食药监管部门统一监管，健全了从中央到地方直至基层食品药品安全监管体制，进一步明确食品药品监督管理部门与相关部门职责分工，增强了食品安全监管的科学性和有效性。

提出的要求有以下几点：应当依法取得食品生产经营许可证，并在经营范围内从事食品生产、销售等活动。应当保证食品生产、储存、运输、销售等环节的卫生和安全，按照国家标准和规定进行食品生产、销售等活动。应当建立食品安全管理制度，建立完善的食品安全追溯制度。

食品安全法中对食品生产经营企业提出的要求涵盖了食品生产、加工、储存、运输到销售的各个环节，要求企业严格遵守食品安全标准，采取有效的质量控制措施，确保食品的质量安全。这些要求的目的是保障公众的身体健康和生命安全，维护社会稳定和经济发展。

据悉，新修订的《条例》共10章86条，对餐饮服务提供者、单位食堂、网络食品交易第三方平台提供者等主体都提出了具体要求。新修订的《食品安全法实施条例》规定食品生产经营企业负责人要对企业的食品安全工作全面负责，建立并落实本企业的食品安全责任制，《条例》落实处罚到人要求，实行最严厉的处罚。

1～2年级食品安全手抄报简单内容

1、普及食品安全知识，促进生活健康和谐。增强食品安全意识，提高自我保护能力。师生利益无小事，食品安全是大事。美丽校园我的家，食品安全靠大家。人人关心食品安全，家家享受幸福生活。构筑食品安全防火墙，撑起学生健康保护伞。手牵手维护食品安全，心连心构筑和谐校园。

2、手抄报内容可以写预防食源性疾病的建议与措施。不买不食腐败变质、污秽不洁及其它含有害物质的食品。不食用来历不明的食品；不购买无厂名厂址和保质期等标识不全的食品。不光顾无证无照的流动摊档和卫生条件不佳的饮食店；不随意购买、食用街头小摊贩出售的劣质食品、饮料。

3、不要大声说话。不要大声咀嚼。不要敲餐具。不要大声招呼服务员。不要拚酒。手前臂放桌子上，不要让手肘上桌。知道每一样餐具的用法，不要在骨碟里面吃面条。筷子不要乱放（不要放碗口，不要放桌子上），要放筷架上。不浪费。不酒后驾车。

2015食品安全法修订草案,新食品安全法主要有哪些修改

《中华人民共和国食品安全法》（2015年修订版）主要修订内容有五项：①禁止剧毒高毒农药用于果蔬茶叶；②保健食品标签不得涉防病治疗功能；③婴幼儿配方食品生产全程质量控制；④网购食品纳入监管范围；⑤生产经营转基因食品应按规定标示。

第一，为进一步强化地方政府食品安全属地管理责任，《送审稿》提出，县级以上地方人民政府应当将食品安全工作纳入当地国民经济和社会发展规划；加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全监督管理工作提供保障（第6条）；应当将食品安全监督检查、抽样检验、风险监测、宣传教育、能力建设等经费纳入同级政府财政预算（第93条）。

二是增设了行政拘留。新法对用非食品原料生产食品、经营病死畜禽、违法使用剧毒高毒农药等严重行为增设拘留行政处罚。三是大幅提高了罚款额度。

一是取消部分前置审批材料核查。申请食品生产许可时需要提交的前置审批材料繁多，一些材料与许可事项并没有直接关系，这是近年来食品生产者反映比强烈的问题，为此新《办法》对生产许可申请需要提交的材料重新作了梳理，凡是与许可事项没有直接关系的一律取消前置审批材料核查。二是取消许可检验机构指定。

年10月10日，国家食品药品监管总局向国务院报送了《中华人民共和国食品安全法（修订草案送审稿）》（以下简称送审稿）。