农村食品销售管理（农村食品销售管理办法）

食用农产品市场销售质量安全监督管理办法

第一条 本办法旨在规范食用农产品市场销售行为，加强质量安全监督管理，确保食用农产品质量安全。依据《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，制定本办法。第二条 本办法适用于食用农产品市场销售质量安全及其监督管理。

食用农产品市场销售监督管理办法是我国为保障公众食品安全、规范食用农产品市场销售行为而制定的一系列法规和政策。该办法旨在加强食用农产品质量安全管理，确保农产品从生产到消费环节的安全可控。

第四条　本市行政区域内对食用农产品生产经营活动的监督管理，适用本办法。第五条　市人民政府对食用农产品的安全监督管理工作实行统一领导和协调。各级人民政府对食用农产品的监督管理实行责任制，统一协调本行政区域内有关行政主管部门对食用农产品的安全监督管理工作。

食用农产品市场销售监督管理办法是为了加强农产品市场销售的监督管理，规范市场行为，保障消费者权益而制定的一系列规定和措施。其主要内容包括市场准入、产品质量、交易行为、监督检查等方面的规定。

第一条 为了加强对食用农产品生产经营的安全管理，保障人体健康和生命安全，依据国家相关法律、法规，结合本市实际情况，制定本办法。第二条 本办法所称食用农产品，是指通过种植、养殖等方式生产，未经加工或仅经初加工即可供人类食用的农产品。

在农村办食品加工厂需要什么手续

1、在农村开办食品加工厂，需要办理以下手续： 工商营业执照：首先，必须向工商行政管理部门申请办理工商营业执照。根据省份的不同，可以成立小作坊的合伙企业，或者需要成立有限公司。 食品生产许可证：在获得工商营业执照后，须向当地食品药品监督管理局（或市场监管局）申请食品生产许可证。

2、法律分析：在农村办食品加工厂的手续：首要要办理的几个必备手续：一是工商局的营业执照，这个是成立企业的。有些省份允许成立小作坊的合伙企业，有的省市要求必须成立有限公司。 二是生产许可证的获得：食品的生产，都要获得生产许可证之后才能生产。

3、办理农副产品加工厂需要完成一系列手续，包括食品生产许可证、工业产品生产许可证、消防许可、环保批文、食品流通许可证等。这些手续的办理将根据加工的农产品的种类、加工流程和加工程度的不同而有所区别。

湖北省食品安全条例(2021修正)

1、第一章　总则第一条　为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》以及有关法律、行政法规，结合本省实际，制定本条例。第二条　在本省行政区域内从事食品、食品添加剂、食品相关产品生产经营和安全管理活动，应当遵守本条例。

2、第八条　县级以上人民政府应当将食品安全工作纳入本级国民经济和社会发展规划，将食品安全工作经费列入本级政府财政预算，加强食品安全监督管理能力建设，为食品安全工作提供保障。县级以上人民政府食品安全监督管理部门和其他有关部门应当加强沟通、密切配合，按照各自职责分工，依法行使职权，承担责任。

3、六）对食品、食品添加剂、食品相关产品的安全管理。供食用的源于农业的初级产品（以下称食用农产品）的质量安全管理，遵守《中华人民共和国农产品质量安全法》的规定。但是，食用农产品的市场销售、有关质量安全标准的制定、有关安全信息的公布和本法对农业投入品作出规定的，应当遵守本法的规定。

4、年最新修订的中华人民共和国食品安全法概要食品安全法是中国为保障公众健康和生命安全而制定的重要法律，自2009年首次发布以来，历经多次修订，最近一次是在2021年。

5、月28日，湖北省十二届人大常委会第二十三次会议表决通过《湖北省食品安全条例》，其中针对老百姓所关心的保健品售卖、入网食品生产经营规范、小摊贩的管理等问题作了相关规定。“三小”管理更细致 据不完全统计，湖北共有食品生产加工小作坊5万多家，小餐饮和食品摊贩数量更是庞大。

6、湘潭小作坊面积要求是50平方米以上200平方米以下。市食药监局有关负责人介绍，该标准是根据《湖北省食品安全条例》制定的。小作坊是指有固定生产经营场所，从业人员较少、生产加工规模小、其产品在一定区域内销售，生产条件和工艺技术简单，从事传统、低风险食品生产加工以及销售活动的个体经营者。

初级农产品销售管理办法

1、为规范农产品生产经营行为，加强农产品包装和标识管理，建立健全农产品可追溯制度，保障农产品质量安全，依据《中华人民共和国农产品质量安全法》，制定了《农产品包装和标识管理办法》。 《中华人民共和国农产品质量安全法》是为保障农产品质量安全，维护公众健康，促进农业和农村经济发展，制定的法律。

2、农产品初级加工需遵循相关法规，包括申请生产许可证和生产资格证书，办理工商营业执照等。 初级加工指对农产品进行的基本处理，如去籽、净化、分类、晒干等，以供初级市场销售。农业生产者销售自产农业产品的规定： 自产农业产品指直接从事种植、饲养的单位和个人销售的产品。

3、法律分析：销售初级农产品无需食品经营许可证。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》 第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

食品安全管理制度范本

为保障人民群众身体健康和生命安全，加强对食品经营食品质量监督管理，保护消费者的合法权益，依据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国消费者权益保护法》等法律法规规定，制定本制度。食品经营者必须遵守本制度。

食品卫生检查制度：设立食品卫生宿命检查监督小组，定期或不定期对食堂进行食品卫生检查和环境卫生检查；把好食品采购、进货关，特别是对油、米、肉、菜等大宗，关键的食品要定点，不准采购霉变、有毒、有害或无证不合格的食品，确保所购食品卫生安全；规范食品加工操作流程。

食品安全管理制度是由卫生局设立的制度。管理人员制度 制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。建立并执行从业人员健康管理制度。

健康检查制度：食品经营人员必须每年进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作，不得超期使用健康证明。食品安全管理人员负责组织本单位从业人员的健康检查工作，建立从业人员卫生档案。

洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽等。食品销售工作人员必须穿戴整洁的工作衣帽，洗手消毒后上岗，销售过程中禁止挠头、咳嗽，打喷嚏用纸巾捂口。销售直接入口的食品必须有完整的包装或防尘容器盛放，使用无毒、清洁的售货工具。食品销售应有专柜，要有防尘、防蝇、防污染设施。

农村开小卖部需要营业执照吗

1、村里开小卖部需要办理营业执照，因为营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的法定凭证。其格式由国家市场监督管理总局统一规定。不同于在集贸市场或政府指定区域内销售农副产品、日常生活用品的情况，这些情况下可能不需要办理营业执照。

2、小卖部需要营业执照。营业执照的定义及作用 营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家市场监督管理总局统一规定。营业执照是市场主体开展经营活动的法定证件，是市场主体合法经营的重要凭证，也是市场监管部门实施监督管理的重要依据。

3、法律主观：村里开小卖部需要营业执照。营业执照是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。其格式由国家市场监督管理总局统一规定。