食品加工厂房（食品加工厂房要求）

厂房办小型食品加工厂合法吗

合法。据相关资料显示厂房办小型食品加工厂只要符合当地法律法规，并获得相应的许可，小型食品加工厂也是合法的。食品加工厂是从原料到成品的一系列加工过程的集中体现，专门从事食品加工制造的企业，为消费者提供安全、卫生、营养和优质的食品产品。

你好，如果你是规模很小的那种家庭式的小作坊类型的，比如在自己家里煮烧肉或者做糕点等等，应该到当地工商部门办理食品流通许可证，所生产的食品可以进行批发和零售，当然你只能是进行散装销售。不可以进入大型商场或超市进行销售，也不可以像其他定型包装食品那样进行包装，因为你不符合这方面的条件。

根据《食品生产许可管理办法》第十条 申请食品生产许可，应当先行取得营业执照等合法主体资格。企业法人、合伙企业、个人独资企业、个体工商户等，以营业执照载明的主体作为申请人。

办理食品流通许可证，这一步需要在当地工商局进行，以便于食品的销售流通。 若产品面向市场销售，还需办理QS质量安全认证，确保产品的市场准入。食品加工厂设立的具体流程包括： 确定经营范围：根据计划生产的产品类型，明确食品加工厂的营业范围。

食品生产许可证厂房面积要求

1、从事食品生产经营活动的经营场所的经营面积，在申请办理食品生产经营许可证时，需要达到50㎡，而从事食品经营活动，申请办理食品经营许可证，不属于食品生产环节，而属于食品流通环节，只要达到30㎡，就可以申办理食品经营许可证，所以食品厂办证厂房有规定最小面积。

2、拓展国家法律对食品加工经营场所的面积规定是：加工区域面积最小不得小于8平米。也就是 说，如果是经营饭店或快餐店，厨房的面积最小不能小于8平米。

3、厂房面积：每个地方厂房面积要求不一，如北京市对于厂房大小的硬性要求是使用面积不低于475平米。如重庆、河北等某些省份未对车间面积做明确规定。

食品加工厂房属于几类厂房

属于二类工业厂房。食品加工厂房属于工业厂房的一种，具体来说是属于食品加工类工业厂房。根据国家标准《工业企业厂房使用分类标准》（GB/T50181-2015）的规定，工业厂房可以分为以下几类：一类工业厂房：主要用于重工业、化工、冶金、机械制造、船舶制造等行业。

甲类厂房：主要是工厂建筑，如机械制造厂、电子加工厂等。这类厂房通常用于生产、制造和加工，需要具有较强的承重能力和使用稳定性。乙类厂房：主要是实验室建筑，如化学实验室、生物实验室等。这类厂房一般用于实验、检测和研发，需要具有较高的安全性和耐腐蚀性。

其中，轻型建筑一般指的是轻工业和加工类建筑，比如食品厂、服装厂、加工厂等；中型建筑则是指一些规模较大的制造业建筑物，比如机床厂、汽车厂、电子厂等；而重型建筑则是指规模更大的重工业厂房，比如钢铁厂、造船厂、发电厂等。二类建筑则是指仓储储藏类建筑物和运输及货场场所等。

属于丙类厂房。据百度百科得知，蜂蜜加工厂房属于食品级别标准化厂房，属于丙类厂房。甲乙丙类厂房，是建筑设计防火规范中根据生产的火灾危险性规定的厂房类型。

丁类厂房：特点：包括生产非可燃材料的工厂，如金属加工、玻璃制造、陶瓷烧制等行业。防火要求：这类厂房的防火要求相对较低，只需配备基本的消防设施，如疏散通道、灭火器等，以保证员工的安全。戊类厂房：特点：主要为生产非可燃固体物质的工厂，如食品制造、饮料制造、烟草加工等行业。

戊类：常温下使用或加工不燃烧物质的生产。注：①防火间距应按相邻修建物外墙的最近距离盘算，如外墙凸出的 燃烧构件，则应从其凸出局部外缘算起（当前有关条文均同此规定）。②甲类厂房之间及其与其他厂房之间的防火间距，应按本表增长2m， 戊类厂房之间的防火间距，可按本表减小2m。