日本食品安全管理体制研究（日本食品安全问题的现状）

日本厚生劳动省对食品进口程序和要求,详解

1、进口食品相关程序及要求 必须进行进口申报。所有进口食品及相关产品，无论出口自哪个国家，均需按照《食品卫生法》的规定向日本厚生劳动省进行申报。申报内容包括食品的种类、生产厂家、生产地点、成分和原材料、生产方法和添加剂等。进口申报表需通过书面或网上提交，厚生劳动省检疫所将进行检查。

2、针对出口至日本的产品，如医疗器械、冲牙器、健康康复用品、电热水壶、榨汁杯、餐盘等与口腔接触的食品级器具，均需取得厚生省证明才能在出货前顺利通关。此证明需在日本境内办理，首先对样品进行评估分类，随后准备所需材料进行递交注册。随后，日本进口商还需完成相应的管理程序。

3、日本厚生劳动省认证是日本对医疗卫生和社会保障领域产品的重要认可标志，它由日本厚生劳动省负责，该部门承担国民健康、保险、药品食品监管、社会保险等职责。许多日常接触的医药品、医疗器具和化妆品等产品，必须先获得厚生省的卫生证明方能销售或使用。

为何日本接连发生大规模集体食物中毒

1、这初步调查显示，这些事件可能与食品污染、食品添加剂超标或食品过期有关。些食物中毒事件发生在日本各地的餐厅，其中包括东京、大阪、名古屋等大城市。有关部门已经展开调查，对涉事餐厅进行了检查，并对食品进行了采样分析。在这些事件中，受害者多为年轻人和儿童。

2、初步调查指出，这些食物中毒事件可能源于食品污染、添加剂超标或食品过期等问题。事件的发生地涵盖了东京、大阪、名古屋等大城市的餐厅。政府部门已经介入，对涉事餐厅进行了严格检查，并对可疑食品进行了样本分析。

3、据日本广播协会（NHK）报道，可能是在制作和运输过程中食品受到了污染或者出现了其他问题，导致大量的人食用后出现食物中毒症状。也不排除食品加工过程中卫生条件不良或食品过期等问题导致细菌污染。

4、在日本，一场大规模的食物中毒事件引起了广泛关注。据报道，这场事件涉及来自18个都府县的众多受害者，总计892人因食用了疑似被瀑布流水面污染的食物而患病。

5、截至当地时间2日，日本埼玉县八潮市累计收到3453名中小学师生报告称出现腹痛、腹泻等症状。当地卫生部门调查后，认定这是一起集体食物中毒事件，源头是当地一家餐饮企业提供的营养午餐。

日本食品安全安全法

首先，第一章“食品安全法导论”阐述了食品安全法的基本概念，明确了食品、食品安全的定义及判断标准，以及法规制定的必要性。它并非单一法律，而是法制体系的统称，需要理解其与宪法、消费者法和产品责任法的关系，特别是不同理念法规间的协调问题。

日本的食品安全法律法规历史悠久，早在1947年就制定了多项基础法律，并针对不同食品种类制定了具体规则。 为确保法律法规的有效实施，日本设立了食品安全局、食品卫生协会、卫生保健所等管理和监督机构。

第一章“食品安全法导论”。首先分析食品安全法中的一些基础性概念，为全书的展开铺垫：何为食品，何为食品安全，食品安全的判断标准是什么，为什么需要食品安全的规制。然后需要对《日本食品安全法研究》中所称的“食品安全法”作出界定。食品安全法只是食品安全法制的简称，而非某一部法律的名称。

日本的法律法规规定，食品及调料的加工、制造、使用、储藏、搬运、陈列等各个环节都必须保证清洁、卫生；禁止贩卖变质、含有害物质、被病原微生物污染或混入不卫生异物的食品；对有疾病或可能因疾病死亡的畜禽的肉、骨、奶、内脏、血液等不准加工上市。

法律主观：以下是新 食品安全法 的内容： 　第一条　为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。

不可以。日本2015年4月1日实施的《食品标示法》整合了《JAS法》《食品卫生法》《健康增进法》中食品标识相关内容，从立法角度对食品标示标准、不合规标签管理、处罚条例等进行了概括性规定。

为什么去日本寻味米其林餐厅的人越来越多?

1、维克小镇Halldorskaffi餐厅的鳕鱼，搭配的酱汁和炙烤的香气完美呼应。

2、天府广场旁西御饭店底下一家比较大的馆子，冒菜很巴士。 109，新华公园后门的蹄花儿。 110，2医院边边的香辣烤鱼，太好吃了。 111，西北桥有两家卖兔头的，梅兔头和邓兔头很好吃。 112，沙湾会展旁的金沙路的朋辈餐的肉丸子和鸡米芽菜也不错。

3、而星级餐厅，则是美食艺术的殿堂。顶级食材、精湛厨艺、华丽摆盘，每一环节都经过匠心雕琢，呈现出一场视觉与味觉的双重盛宴。从鹅肝酱的细致绵密到和牛的鲜嫩多汁，每一道菜都仿佛是一幅色彩缤纷的画卷，让人沉醉其中，流连忘返。美食的意义远不止于填饱肚子，它更是文化交流的桥梁。

4、最喜欢看美食纪录片《舌尖上的中国》。一个讲美食的纪录片，不把镜头对准五星级酒店的豪华厨房、不把镜头对准美轮美奂的美食雕刻、不把镜头对准专家们天南海北的嘴，而是走南闯北拍摄一幕幕小老百姓的家庭，通过诉说他们的欢声笑语和酸甜苦辣，介绍各地那些令人垂涎的家乡的味道，这一点，打动人心。

5、三十多年的历史，造就了一份美味，上榜米其林，更牢牢拴住了老街坊们的胃。放在白瓷炖盅或者椰子里，鸡汤清甜，鸡肉嫩滑，一口下去幸福感爆棚。西华路 西华路同样是老广人的生活区，街旁林立的小店都是本地人常去的，各色菜品绝对让你挑花眼。

6、可见，务实的广府人过年拼的不是红包面子，而是民俗“利市”好运，“利市”不在金额，而在利市封数量，收到的红包数量越多，象征福气和吉兆越多。至今，在春节新年开市或上班第一天，广东依然流行大大方方跟人“逗利市”讨红包，是给对方送去财运祝福，提升人际关系的民间习俗。

中国禁止日本哪些地区的食品

1、中国禁止日本福岛县地区的食品。中国针对日本食品的进口限制主要基于对食品质量和安全的考虑。由于日本福岛核事故后的潜在风险，中国政府实施了严格的食物进口管理措施，其中就包括禁止从日本福岛县进口食品。这一决定是基于食品安全和公众健康的考量。

2、中国对日本福岛县地区的食品实施了进口禁令。这一措施是出于对福岛核事故潜在放射性污染的担忧，以确保国内消费者的食品安全。中国政府基于食品安全和公共健康的考虑，禁止了福岛县产的所有食品进口。

3、禁止进口日本福岛等地区的食品，对来自其他地区的食品也进行了严格的检测和审查。这一举措的背后，是海关总署对食品安全的高度重视。禁止进口日本福岛等地区的食品，可以有效避免受到核污染的影响。对于来自其他地区的食品，海关总署也加强了检测和审查力度，确保食品的安全性。

4、我国从2011年起，国家质检总局就已发布公告称，鉴于日本福岛核泄漏事故的影响，禁止经销商从日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、新潟县、长野县、琦玉县、东京都、千叶县等十个都县进口食品、食用农产品及饲料。

5、日本的食物中，海产乾货和制品通常不在中国海关禁止入境的项目内。无论是水产品还是乳制品，只要数量不多，一般都不会有问题。水产品方面，海产乾货如海苔、海带、海藻等，这些产品在经过适当的加工处理后，一般不会携带对我国有害的生物或病原体，因此，正常数量的海产乾货可以携带入境。