北美食品研发（北美食堂）

卡夫北美杂货是什么

卡夫北美杂货是一家北美地区的食品杂货品牌。卡夫北美杂货是北美地区著名的食品杂货品牌，专注于提供各种食品产品。以下是关于卡夫北美杂货的详细解释：品牌概述 卡夫北美杂货隶属于卡夫食品公司，该公司是全球知名的食品和饮料制造商之一。

年10月，卡夫食品拆分为两家独立上市公司，面向北美的杂货业务沿用卡夫食品的名字，而面向全球市场的零食业务则有了新名字——亿滋国际（Mondelēz International）。亿滋国际在纳斯达克上市，股票代码为MDLZ，是标准普尔500指数、纳斯达克100指数、道琼斯可持续发展指数中的一员。

年10月，卡夫食品拆分为全球零食业务和北美杂货业务两个独立运营机构，亿滋国际拥有原卡夫食品旗下的零食和食品品牌。

卡夫经营五大核心业务：饮料、奶酪和乳制品、方便食品、杂货、以及零食。产品阵容强大，居全球预包装产品公司前列，其中有50个主要产品品牌的营业收入均超过1亿美元。公司的产品包括许多让消费者信赖和满意的知名品牌，例如：卡夫——全球第一大奶酪品牌，同时也是知名的沙拉、抹酱调味料，快餐、烧烤调味酱和其它产品的品牌。

业务范围不同：卡夫食品以饼干、糖果和口香糖为主，而亿滋食品则以饼干、糖果和口香糖为主。 成立时间不同：卡夫食品于1903年在美国成立，而亿滋食品于2012年在中国香港成立。 公司规模不同：卡夫食品是全球第二大的食品公司，而亿滋食品则是全球第一大糖果公司。

有哪些食物是因为制作失误才被发明出来的?

巧克力：据说，巧克力的发明与古代玛雅文化有关。玛雅人将可可豆视为神圣食品，用于仪式和祭品。然而，可可豆本身味道并不令人愉悦。某天，有人意外将可可豆与水混合，意外地发明了巧克力。 法式炸薯条：法式炸薯条的发明归功于一位切割薯条时不够薄的厨师。

在食品制作的过程中，由于误操作或实验性质的原因，有些食物是因为制作失误而被发明出来的。以下是一些因为制作失误而被发明的食物：巧克力：据传说，巧克力的发明与南美洲的玛雅文化有关。在玛雅文化中，可可豆是一种神圣的食品，被用于制作各种仪式和祭品。

第三个制造失误而被发明出来的食物是腌法国小面包。1862年，一位名叫凯西·毕尔伯特的面包师傅把一些已经过期的小面包加入到腌制酱汁中，最终得到了腌法国小面包，品尝之后，大家都大加赞赏，并且纷纷要求买下这种面包，毕尔伯特也将这种食品的制作方法爆红，今天的大多数餐厅里都能找到他的腌法国小面包。

酸奶 在1939年，一位洛杉矶的牛奶厂工人弗朗西斯·拉塞尔在处理一个温度调节失误的牛奶舱时，意外地将牛奶覆盖在蒸汽篮上。结果，这层牛奶凝结成了板状。拉塞尔的厂长Brainson尝试了这块牛奶，发现它比普通牛奶味道更佳。因此，“篮子牛奶”经过加工后诞生了，并迅速赢得了市场的认可。

食物中因为制作失误才被发明的典型例子是巧克力曲奇。巧克力曲奇，这款深受全球喜爱的甜点，其实起源于一个偶然的厨房失误。据说，在一个世纪前的美国，一位女士在烘烤普通的曲奇饼干时，意外地加入了本应用于其他糕点的巧克力碎片。

一种广为人知的因为制作失误而被发明的食物是泡泡糖。泡泡糖的历史可以追溯到19世纪，但真正让它变得流行并广为人知的是20世纪中期的一次制作失误。原本，一位名为沃尔特迪默的科学家在尝试发明一种新的橡胶配方时，意外地制作出了一批质地柔软、可以吹泡泡的物质。

卡夫食品企业管理(上海)有限公司卡夫食品全球

1、卡夫食品，作为纽约证券交易所上市的知名企业（代码：KFT），在全球食品和饮料制造业中占据显著地位。这家具有超过百年历史的公司，凭借卓越的产品质量和持续的创新精神，已成为北美食品市场的领导者，同时也是全球第二大食品和饮料巨头。它的产品行销于全球155个国家，深受消费者喜爱，拥有多款知名品牌。

2、卡夫食品企业管理（上海）有限公司，作为全球知名的品牌，业务涉及饮料、奶酪与乳制品、方便食品、杂货及零食，产品阵容强大，位列全球预包装产品公司的前列，50个主要产品品牌的年收入均超过10亿美元。卡夫的影响力遍布全球，尤其在大中华区，它是领先的食品和饮料公司，以固体速溶饮料和饼干业务领先。

3、在大中华区，历史与现代商业精神交融，这里是卡夫食品企业管理（上海）有限公司全球战略中的重要阵地，尤其是针对发展中国家市场的拓展。卡夫凭借其深厚的历史背景，于1982年通过与台湾的合资企业开始其在华业务，销售咖啡产品。

4、卡夫食品 （纽约证券交易所上市代码：KFT）是引领全球的品牌食品和饮料制造商。在100多年的历程中，卡夫凭借其优质的产品和创新的能力已经发展成为北美第一大，也是世界第二大食品和饮料公司，在全球155个国家中销售其众多的知名品牌产品。

5、卡夫的目标是成为大中华区的最佳雇主。公司的业务增长和吸引并拥有优秀人才息息相关。这些优秀人才将使卡夫成为毋庸置疑的全球食品行业领导者。质量质量是公司所有产品的第一要素，其重要性永远居于首位。维持高标准的质量始终贯穿于生产过程中，同时也是公司严肃对待的责任。

6、卡夫食品企业管理（上海）有限公司（简称卡夫）（Kraft Foods）主要生产咖啡、糖果、奶类制品等。目前是全球第一大食品公司，2007年7月收购竞争对手达能（Danone）的饼干业务，2010年2月收购英国糖果巨头吉百利。