琦玉县食品制造（日本琦玉县琦玉市）

日本学校发生大规模食物中毒事件是怎么回事?

据报道，此次食物中毒事件被认定为“东部供餐中心”提供餐品出现问题所致。6月26日，有学生在吃过该公司提供的炸鸡、海藻沙拉后相继感到不适，随后前往医院就诊。6月29日出现不适症状者已上升至377人，其中也包含部分教师职工。

首先是，生的和熟的交叉污染。例如，熟食被食品原料被生的食品原料污染，或者是与生的食品接触过的表面接触从而被污染。第二，食物的储存不当也是造成。例如，熟食在10至60的温度下长时间储存（在这个温度下储存时间应该少于2小时），或易腐原料和半成品在不适当的温度下被长时间储存。

各种各样的食物不断出现。但是由于各种饮食健康问题。许多人因其他原因而食物中毒，这对他们的危害很大。发现按时呕吐或没有明显反应的病人可以用其他工具刺激，吐出他们吃的所有食物。此外，呕吐后喝很多的水会导致呕吐，从而呕吐更多食物并减少身体的吸收。

日本东京都立川市的7所小学爆出集体食物中毒事件，接近1000名师生出现呕吐或腹泻等症状，怀疑是提供予校方的午餐出现问题所致。

经当地一些部门的调查，发现这是一起大规模地食物中毒事情，起因是当地一家餐饮企业派送的营养午餐。据日本广播记者在当地时间报道，埼玉县卫生部门接到消息称，巴楚市多家医院治疗了患有腹泻、腹痛等一些列症状的人。6月29日，共有377名当地学生因腹痛等原因去治疗，30日降至281名。

日本学校大概每年都会发生几起大规模食物中毒事件，究其原因就是供应商的食品安全条件不达标，早些年的日本确实是有匠人精神的，对自己的商品精益求精，但是近几年很多日本商人为了利益最大化，已经抛弃了日本人最值得骄傲的诚信精神，真的非常可惜。

日本生产的矿泉水

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物流案例:日本伊藤洋华堂公司的新加工食品物流系统

洋华堂公司正在研讨在其他地区也采用新加工食品物流系统，有北海道、静岗县、中京地区的3 个地区作为候补，已经决定了委托方进入了实质性阶段。洋华堂公司与日本的外资零售业不同，没有多余的店铺库存，也没有无效的物流作业。

日本 “ 7-11（SEVEN ELEVEN） ” 有着最先进物流系统的连锁便利店集团。日本伊藤洋华堂引入美国 “7-11（SEVEN ELEVEN） ” 的物流技术获得巨大效益与成功。富士通个人电脑公司采用了新的物流技术体系，使得存货价值由原来的 2 500万美元降低到了 300万美元。

在2001年出台的 《新综合物流实施大纲》中，其重点之一就是要减少大气污染，加强地球环境保护，对可利用的资源进行再生利用，实现资源、生态和社会经济的良性循环，建立适应环保要求的新型物流体系。进入21世纪，物流业必将把有效利用资源和维护地球环境放在发展的首位，建立信息流与物质流循环化的绿色物流系统。