食品研发的公式（食品研发工作流程）

保质期计算公式是什么?

到期日期-保质期=生产日期 在Excel中，如果数据是标准的日期型数值，可以直接使用相减即可（任何公式都已等号开始），如果数据是文本型日期，可以先将数据转换成日期格式。另外可以使用DATE函数来实现，其中第三个参数要减去保质期（如图）。Excel支持数学中的四则运算，直接在目标单元格写相应的公式即可。

年9月8号保质期五年算法：保质期的计算公式就是用保质期的到期日减去生产日，就是保质期。或者用生产日加上保质期就是保质有效期的到期日。保质期，指预包装食品在标签指明的贮存条件下，保持品质的期限。在此期限内，产品完全适于销售，并保持标签中不必说明或已经说明的特有品质。

公式：剩余天数=有效日期—当前日期 有效日期=生产日期+保质期—1 （保质日期从生产日期当天算起，所以减1）当剩余天数小于0时，说明产品已经过期了。

打开需要操作的EXCEL表格，在目标单元格中输入函数公式=B2-DATEDIF（B1，TODAY（），d）然后回车。【其中B2是保质期天数，B1是生产日期所咋单元格，可根据实际修改。

餐饮毛利率计算公式

餐饮业毛利率的计算公式为：毛利率=（营业收入-原材料成本）/营业收入*100%。在实务中，餐饮毛利率会受到退菜、打折、免单以及返券促销等多种因素的影响，与理论毛利率存在很大的差异，不具有可比性。在实际生活中，一个公司处于垄断行业或者是非垄断行业，毛利率在其中的意义也是不一样。

销售毛利率 = （营业收入 - 营业成本）/ 营业收入 × 100 成本毛利率 = （营业收入 - 营业成本）/ 营业成本 × 100 通常只计算销售毛利率，成本毛利率用于分析单位成本产生的利润。

销售毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业收入×100%成本毛利率=（营业收入-营业成本）÷营业成本×100%一般只进行销售毛利率计算，成本毛利率只是用来计算每单位成本产生的营业利。毛利是指主营业务收入只减主营业务成本。看主要经营项目的盈利水平。

毛利率的计算公式为：毛利率=（售价-成本）售价100%举例：给定成本67元，售价93元，毛利率应该是多少？解：毛利率=（93-67）93100%=32%计算售价的公式是：售价=成本（1-毛利率）例：已知毛利率41%，成本金额239元。售价应该是多少？解：售价=239（1-41%）=435元。

计算毛利率的公式是：毛利率=（售价-成本）÷售价×100 提升销售额 毛利=（锁售额成本）除以锁售额.所以提高销售额可以最简单的提高丢利。控制物料储存 为保证良好的阅读体验：建议不要缩放浏览器大小哦~原料的储存是否得当，决定即得物料量，决定计划物料量，导致影响营业总成本。

关于股票的基本知识。

股票是一种出资证明，当一个自然人或法人向股份有限公司参股投资时，便可获得股票作为出资的凭证；（2）股票的持有者凭借股票来证明自己的股东身份，参加股份公司的股东大会，对股份公司的经营发表意见；（3）股票持有者凭借股票参加股份发行企业的利润分配，也就是通常所说的分红，以此获得一定的经济利益。

股票含义 股票是股份有限公司所有权的一部分，也是发行的所有权凭证，是股份有限公司为筹集资金而发给股东的股份持有的凭证并借以取得股息和红利的一种有价证券。

关于炒股的基本知识 股票基础知识（新手入门等可参考下面资源） 了解股票的交易规则： 既然要开始玩股票，股票的买卖，交易的规则你肯定是要知道的，怎么去开户，股票买进第二天才能卖出的交易规则，包括每天的开盘，关盘时间等等。

股票 股票是一种由股份制有限公司签发的用以证明股东所持股份的凭证，它表明股票的持有者对股份公司的部分资本拥有所有权。由于股票包含有经济利益，且可以上市流通转让，股票也是一种有价证券。

红薯深加工-食品

深层次的加工有粉条加工、粉皮加工、酿酒、生产味精、生产柠檬酸等，其中色素提纯、饮料生产、酿酒、生产味精、生产柠檬酸等都需要工厂化生产，具有严格的生产操作规程和国家标准，操作复杂，程序严格，投资大，利润高，具体操作规程在此不需多说。

国外红薯深加工产品有红薯片、红薯脯、红薯果酱、红薯蛋糕等。其中，红薯脯是将红薯洗净、去皮、切条，然后放入糖液中护色，再用氯化钙进行硬化处理，使糖液充分渗透到红薯脯内，经过三次糖煮工艺后沥干、烘干即可；红薯片是以鲜红薯片为原料，依次经过防褐防色、上蛋衣、涂油膜、微波加热制成。

红薯片：以鲜红薯片为原料，经防褐防色、上蛋衣、涂油膜、微波加热、便可得到色、香、味俱佳，且无油腻感的红红薯脯：将红薯洗净、去皮、切条，然后浸入水中或糖液中进行护色，用氯化钙硬化处理。为使糖液充分渗透到红薯脯内，采用三次糖煮工艺，然后沥干、烘干即可。

建筑企业如何抵扣增值税

首先工程承包方向相关税务部门提交施工项目相关建筑工程企业材料中的增值税的证明文件。其次承包方可以按照实际发生的材料增值税金额抵扣相应的应纳税额。最后税务部门会根据承包方的实际发生情况对其进行对账，保证抵扣的准确性，等待审核和确认即可。

法律分析：建筑业增值税抵扣细则：一般纳税人销售货物、劳务、服务、无形资产和不动产，采用抵扣计税方法，另有规定的除外。应纳税额为当期销项税额抵扣当期进项税额后的余额。应纳税额计算公式：应纳增值税=当期销项税额―当期进项税额。

法律主观：工程发票可以抵扣。作为增值税一般纳税人的施工单位，向一般纳税人的建设单位开具的增值税专用发票，建设单位可以抵扣增值税进项税额。工程发票，可以直接或通过折旧费，抵扣企业所得税应税收入。

取得增值税专用发票需要确保货物、劳务及服务流、资金流、发票流三流一致。收到的发票内容应完整，备注栏注明建筑服务发生地所在省、县（市）区及***项目，打印要清晰，且必须保持票面干净、整齐。增值税发票抵扣联不能污损，密码区不能出格、压线，盖章不能压住发票金额。

此外，在工程竣工决算前取得的进项税额需要先按照工程预算金额计算是否超过不动产原值的50%。如果超过了，待决算后再进行前期税务处理。这也是国家税务总局在2016年第15号文件中明确规定的。

可以。根据《中华人民共和国增值税暂行条例》（2017年修正）第十条第二款规定，建筑企业在异地预缴增值税时，可以使用普通发票抵扣增值税。抵扣金额不应超过税种额度的限制。