食品生产单位定义（食品生产单位定义）

食品生产经营单位用水不符合国家划定且拒不改正如何处理?

1、四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。

2、涂改、出借卫生许可证的，收缴卫生许可证，没收违法所得，并处以违法所得一倍以上三倍以下的罚款；没有违法所得的，处以五百元以上一万元以下的罚款。

3、第一条 为规范食品经营许可活动，加强食品经营监督管理，保障食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国行政许可法》等法律法规，制定本办法。 第二条 在中华人民共和国境内，从事食品销售和餐饮服务活动，应当依法取得食品经营许可。 食品经营许可的申请、受理、审查、决定及其监督检查，适用本办法。

4、利用新的食品原料生产食品，或者生产食品添加剂新品种，未通过安全性评估；（5）食品生产经营者在食品药品监督管理部门责令其召回或者停止经营后，仍拒不召回或者停止经营。

5、四）食品生产经营者采购或者使用不符合食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。生产经营的食品、食品添加剂的标签、说明书存在瑕疵但不影响食品安全且不会对消费者造成误导的，由县级以上人民政府食品药品监督管理部门责令改正；拒不改正的，处二千元以下罚款。

食品安全法对食品的定义

食品安全法第九十九条对食品的定义是：各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

食品安全法中的食品是指用于食用的一切食品。食品生产和加工（以下称食品生产）；食品流通和餐饮服务（以下称食品经营）；食品添加剂的生产经营；用于食品的包装材料、容器、洗涤剂、消毒剂和用于食品生产经营的工具、设备（以下称食品相关产品）的生产经营。

食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据世界卫生组织的定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。

根据食品安全法规定食品生产经营单位必须做到什么

食品生产经营单位必须做到：取得相应资质许可、建立自身的食品安全管理制度。接受监管部门依法实施的监督检查和对监管部门食品抽检要付相应检验费。食品药品监督管理部门可以委托下级食品药品监督管理部门，对受理的食品生产许可申请进行现场核查。

在《食品安全法》第三十五条 国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

中华人民共和国食品安全法是保障食品安全的最高法律。法律规定食品生产企业应当建立食品生产过程全程可追溯、留样、质量追溯、召回等食品安全制度。首先，食品生产企业应当建立从原材料采购到成品出厂全程可追溯的制度，以确保食品生产环节中的质量安全。

确保消费者的健康和权益得到有效保障。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第四十四条规定：食品生产经营企业应当建立健全食品安全管理制度，对职工进行食品安全知识培训，加强食品检验工作，依法从事生产经营活动。食品生产经营企业的主要负责人应当落实企业食品安全管理制度，对本企业的食品安全工作全面负责。

食品生产经营企业应当建立健全本单位的食品安全管理制度，加强对职工食品安全知识的培训，配备专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动。\x0d\x0a （2）食品生产经营者应当建立并执行从业人员健康管理制度。

第一条 根据《中华人民共和国食品安全法》（以下称食品安全法），制定本条例。第二条 食品生产经营者应当依照法律、法规和食品安全标准从事生产经营活动，采取有效措施预防和控制食品安全风险，防止和减少食品安全危害，保证食品安全。

生产单位有食品安全法规定的违法情形

生产单位在食品生产过程中应当严格遵守食品安全法的规定，不得存在使用不合格原料、添加违禁物质、未按规定进行检验检测等违法情形。生产单位常见的违法情形 使用不合格原料：生产单位在食品生产过程中，使用了不符合食品安全标准的原料，如过期、变质、受污染的原料，这将直接影响食品的质量和安全。

法律另有规定的，依照其规定。《中华人民共和国食品安全法》第148条生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。

违反《食品卫生法》第二十七条规定，未取得卫生许可证或者伪造卫生许可证从事食品生产经营活动的，根据《食品卫生法》第四十条的规定，卫生行政部门应当予以取缔，有违法所得的，没收违法所得，并处以违法所得一至五倍的罚款；没有违法所得的，处以五百元至三万元的罚款。

并处五万元以上十万元以下罚款；货值金额一万元以上的，并处货值金额十倍以上二十倍以下罚款；情节严重的，吊销许可证。

食品服务单位的集中化生产模式

1、本文将从口味、食物品质和生产效率三个方面探讨食品服务单位的集中化生产模式。口味方面可以批量生产相同口味的成品或者是半成品，保证各服务单位的食品口味稳定统一。但需要确定好配方，无法提供多样化的口味，味道相对单一。食物包装采用生产线，耗费时间较长，热链不宜做绿色蔬菜。

2、食品行业中的好丽友（中国）、农夫山泉（中国）和雀巢（全球）等是市场集中化企业的典型例子。 市场集中化企业指的是那些销售同类型产品，并在一个或几个大型市场内销售的企业。 好丽友是中国知名的食品公司，专注于生产包括膨化食品、糖果、饮料等在内的多样化产品，其在中国市场的集中度显著。

3、好丽友是中国市场上知名的食品公司，他们生产和销售各种类型的食品，如膨化食品、糖果、饮料等，其在中国的市场集中化程度较高。农夫山泉也是一家市场集中化的企业，他们专注于生产和销售矿泉水，其产品在中国的市场占有率较高。

总局令第60号:《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》全文及解读...

第一条 为了督促企业落实食品安全主体责任，强化企业主要负责人食品安全责任，规范食品安全管理人员行为，根据《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例等法律法规，制定本规定。

总结来说，食品安全责任并非仅停留在口头，而是企业日常运营中每个环节的细致落实。明确各层级人员的职责，确保管理体系的有效运作，是保障食品安全的基石。无论是大型企业还是网络平台，均需遵循本规定，各地可根据实际情况制定相应的补充措施，从2022年11月1日起，让我们共同守护消费者的餐桌安全。

《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》已经2022年9月20日市场监管总局第12次局务会议通过，现予公布，自2022年11月1日起施行。

《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》自2015年10月1日正式实施，明确了食品生产经营者的主体责任和监督管理机制，严格控制食品安全风险。2015年4月24日，国家食品药品监督管理总局、国家工商总局发布《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》，自2015年10月1日开始正式实施。

食品安全事故应怎么落实主体责任？第六条企业应保持资质一致性。

国家市场监管总局明确回应食品安全管理新规定 2022年9月22日，国家市场监督管理总局重磅发布第60号令——《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》（以下简称《新规定》），深入贯彻党中央、国务院的决策部署，强化食品安全法及其实施条例的执行，力促企业切实履行食品安全责任。