规范食品销售品种要求（食品销售标准）

食品生产经营除应当符合食品安全标准外,还应当符合哪些要求

法律，诸如：消费者权益保护法、安全生产法、产品质量法等等；法规：如《中华人民共和国食品安全法实施条例》等等；部门规章：如技监总局颁布的《食品生产许可管理办法》等等。

法律分析：食品生产经营者应当符合的要求：经营场所环境整洁，并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离；用水应当符合国家规定的生活饮用水卫生标准；贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备应当安全、无害，保持清洁等法律、法规规定的其他要求。

场所和环境卫生要求：包括保持生产场所整洁、消毒设施齐全、垃圾处理规范等，以确保食品安全。设备设施及操作规范要求：涉及使用符合标准的设备和工具，按照操作规程进行加工制作，定期维护检修，确保产品质量稳定。

法律分析：从事食品添加剂生产活动的经营者，想要办理食品经营许可证的，应符合《中华人民共和国食品安全法》第33条规定的要求。

食品销售包括保健食品吗

1、食品销售包括保健食品。经营范围食品销售包括：散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉熟食制品、鲜肉、水产品、禽蛋、蔬菜、干鲜果品、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售等。

2、法律分析： 预包装食品销售（含冷藏冷冻食品或不含冷藏冷冻食品） 散装食品销售（含冷藏冷冻食品或不含冷藏冷冻食品、含熟食或不含熟食） 特殊食品销售，限（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品） 其他类食品销售。

3、不包括保健品。保健品属于药物一类管理得很严格。

食品安全法所称食品经营包括

1、明确了粮食流通各环节的监管机制，建立了食品安全风险监测评估机制和国家食品安全信息发布制度，调整了食品安全标准制定、发布体系，明确了食品安全事故处置机制、食品企业的责任义务及食品安全违法行为的处罚原则。

2、本法所称食品是指中华人民共和国食品安全法规定的食品包括各种供人食用或者饮用的食物。指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

3、帽；销售直接入口食品时，必须使用售货工具；（九）用水必须符合国家规定的城乡生活饮用水卫生标准；（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体安全、无害。对食品摊贩和城乡集市贸易食品经营者在食品生产经营过程中的卫生要求，由省、自治区、直辖市人民代表大会常务委员会根据本法作出具体规定。

4、法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第一条规定：为了保证食品安全，保障公众身体健康和生命安全，制定本法。

5、按照规定，在开业之前，还需要向消防部门进行消防申批，申领消防安全许可证，这需要在装修的时候就向所在辖区申请。

6、食品安全法讲从地头到餐桌的所有过程，所以包括餐饮的食品安全控制。其实地头种菜和养猪养鸡，由农产品食品安全法控制了。所以食品安全法讲原料进食品厂开始，由质监局监管食品生产，食品到商场的食品流通，由工商局监管；食品到饭馆，餐饮由卫生局监管。