食品生产制造费用包括（食品生产计入什么税）

餐饮业的原材料的明细科目是什么

1、具体到餐饮业，在原材料总账科目下可设明细科目有：原料及主要材料（各种食材，如主粮、肉类、蔬菜水果……等），辅助材料（如调料、配料等），燃料（如天然气、煤等）。

2、调料，包括油、盐、酱、醋、糖和其他用于生产菜肴和主食品的各种调料。

3、原材料分为：主料、配料、调料。只要设置这3个二级明细就可以了，再细分的明细由仓库设置具体的明细账。把你买的菜，鱼，葱，蛋，味精，盐什么的按照原材料的3个二级明细归类即可。低值易耗品分为：餐具用具、日用品等。毛巾，肥皂盒啥的计入低值易耗品即可。

4、应该做“原材料-辣椒”、“原材料-茄子”明细核算。饭店的成本核算：每天进货，把单据等进行核算，计算出结果。 如果想做得详细，就进行分类，比如，肉类，蔬菜类，粮油类。每天用料，任何原材料领取都要进行登记，记录并核对。

5、餐饮业，原材料的二级明细科目有哪些？这个没有具体规定，可以根据你们进货的类别设置，只要能满足核算需要就可以。例如，油味料、半成品、烟、酒、饮品、包装物等，或者按主料、调料、配料设置。低值易耗品可按餐具用具、日用品等设置。

6、借：原材料 贷：现金（或银行存款）根据制作间领料出库单入账 借：营业成本 贷：原材料 应在“营业收入”科目之下，设置餐饮收入、酒水收入、其他收入等明细科目。在“营业成本”科目之下，设置人工成本、材料成本、直接费用等明细科目进行核算。

如何区别管理费用和制造费用?

1、制造费用和管理费用的的区别在于定义不同、费用不同、范围不同。

2、费用计算方式不同：制造费用是按照实际发生的成本进行计算，与生产量和产品数量相关。而管理费用则是以预算为基础进行测算，与特定期间内的经营活动相关。费用归属不同：制造费用归属于产品制造成本，即产品的直接材料、直接人工和制造费用。而管理费用则归属于期间费用，即在一定时间内呈现的费用。

3、二者的区别在定义不同、内容不同和科目不同。定义不同：制造费用指企业为生产产品和提供劳务而发生的各项间接费用。而管理费用是指企业行政管理部门为组织和管理生产经营活动而发生的各种费用。

食品制造业税务核算特点

1、食品加工行业应在国税局缴纳增值税、企业所得税；在地税局缴纳有城建及教育附加、房产税、土地使用税、个人所得税、印花税。

2、税务会计的特点包括法律性、广泛性、统一性、独立性。法律性表现为税务会计要严格按照税收法规和会计法规的规定核算和监督税款的形成、缴纳等行为。广泛性表现为税务会计适用于国民经济各个行业；统一性表现为不同的纳税人所执行的税务会计是相同的。

3、税务会计作为融税收制度和会计核算于一体的特殊专业会计，具有以下特点：法律性、广泛性、统一性、独立性。

会计何做食品企业的成本会计

可采用品种法进行成本核算。成本核算接收原材料时 借：生产成本——XX食品 贷款：原材料生产工人工资 借：生产成本——XX食品 贷：应付工资月末制造费用分配 借：生产成本——XX食品 信用：制造费用 发扬加工食品 借：成品——XX食品 信用：生产成本 食品加工业的发展历史悠久。

成本会计工作主要有：每天审核餐饮、娱乐酒水领入、出库及结存数量；审查每天各营业点的收入帐单；抽查核对各楼层的点菜单与酒水单与帐单所附的酒水单、点菜单是否相符，并审核价格是否正确。

总成本=直接材料+直接人工+制造费用 需要车间提供产量情况（包括成品、在产品、废品）。不过在我看来，第一，成熟生产不应该有多少废品吧，这样就不用单独计算废品成本了；第二，相对于每月的大量完工产品而言，在产品也可以忽略不计了。

急问下,食品公司成本会计主要做些什么?(我是会计新手)

贷：生产成本—基本生产成本（包装物）贷：生产成本—基本生产成本（原材料）贷：生产成本—基本生产成本（工资及福利）贷：生产成本—辅导生产成本（制造费用）包装物和原材料通过库存表结出平均价不必要说了。

你这是属于小型工业企业，生产品种多，你首先得了生产的基本流程，主要产品品种以及主要的原材料、辅助材料、备件等，完善相关的仓库管理制度和主要原料的领用存制度。

健全原始记录； 原始记录是指按照规定的格式，对企业的生产、技术经济活动的具体事实所做的最初书面记载。它是进行各项核算的前提条件，是编制费用预算，严格控制成本费用支出的重要依据。

成本会计的基本工作内容：收集材料单，入库单，与仓库材料会计或保管员/仓库记账员对接，做好协调工作。确定最合适你公司材料成本计算方法：先进先出，后进先出，加权平均等。建立材料明细账，确定产品分类。月底根据发出材料，购进材料单，汇总合计，与仓库材料会计核对。

进原材料。领料。期间费用分摊。结转产成品成本。

成本与费用 成本与费用是一组既有紧密联系又有一定区别的概念。正确区分成本与费用成本会计的重要前提。 成本是指生产某种产品、完成某个项目或者说做成某件事情的代价，也即发生的耗费总和，是对象化的费用。费用是指企业在获取当期收入的过程中，对企业所拥有或控制的资产的耗费，是会计期间与收入相配比的成本。