食品制造企业安全教育试题（食品生产企业食品安全管理人员必备知识考试题答案）

食品安全资料

食品安全常识 购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

食品卫生是为防止食品污染和有害因素危害人体健康而采取的综合措施。世界卫生组织对食品卫生的定义是：在食品的培育、生产、制造直至被人摄食为止的各个阶段中，为保证其安全性、有益性和完好性而采取的全部措施。食品卫生是公共卫生的组成部分，也是食品科学的内容之一。

食品安全手抄报内容资料篇一：食品安全顺口溜 一 小朋友，要牢记，食品安全很重要，油炸食品方便面，不能把它当饭吃，辛辣食品莫多吃，冷饮不能当水喝，腐烂食品切莫吃，多吃水果和蔬菜，面食米饭为主食，切忌零食莫多吃，食品安全记心间，我的健康我做主。

食品（食物）的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

年全国食品安全宣传周宣传科普资料（一） 关于开展2022年全国食品安全宣传周活动的通知 根据《中共中央 国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》有关要求，将于8月29日启动2022年全国食品安全宣传周活动。

食深色食品：一般深色、浓色的天然食品，营养价值高，所含维生素、微量元素、无机盐多，对人体有保健作用。食用过多的淡色天然食品，对人体健康不利，如淡色的蔬菜、糖（精制砂糖）、盐（精帝J的盐）、精面米等。（3）品种要多样：任何一种天然食物都不可能提供人体所需的全部营养，因此不可偏食。

食品安全教育主题班会教案(通用4篇)

1、篇一：食品安全教育主题班会教案 教学目标： 学生能认识到饮食安全的重要性。 学生能初步识别食品是否安全。 学生能自觉养成饮食的良好习惯。 教学准备： 精心布置教学场景。 设计、打印调查问卷。 学生的四人小品表演。 教学涉及的相关课件。

2、饮食安全主题班会方案1 活动目的： 了解食品卫生与饮食安全相关知识。 在学校注意一些食品方面的安全。 活动过程： 辅导员谈卫生安全常识： 正确洗手，是饮食安全第一步 洗手七步法。 人人饭前便后要洗手。 路边小吃拒入口 不购买路边饮食、零食，远离疾病。 不买包装不完整、标示不明的食品。

3、小学生食品安全主题班会篇1 活动目的： 知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。 增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。 培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。

4、没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有生产厂家的食品不能买。 天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒。住校生应特别注意自家带来的菜是否变质，从看其色，闻其味进行观察、辨别。

5、饮食安全教育主题班会篇1 设计理念：当今社会中，一日三餐是人们必不可少的，然而人们就因为一日三餐中，餐桌上那些我们人身体必有的东西一但有什么对人体有害的东西，轻则会食物中毒，重则会死亡。

6、食品安全教育主题班会教案 活动目标 认识食品包装上的生产日期以及安全标志。 能仔细观察、分析哪些食品时安全的，哪些食品存在安全隐患。 在生活中增强食品安全意识，克制自己，少吃零食。 活动准备 各种食品包装袋及瓶、罐。 霉变及变质的食品若干。 教学挂图。

食品安全教育内容

热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。 如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削皮或扔掉”。

其次，营养健康是指人们通过合理饮食来获得足够的营养素和能量，以维持身体健康和正常生长发育。合理的饮食包括多吃蔬菜、水果、全谷类、低脂肪食品等，同时要控制糖分、盐分、饱和脂肪的摄入量。

食品安全的教育包括学校教育、社区教育、企业教育和媒体教育等。1食品安全的国际合作包括食品法典委员会、国际食品标准组织等。1食品安全的科研包括食品安全的基础研究、应用研究和开发研究等。1食品安全的预警系统是通过收集、分析和发布食品安全信息，对食品安全风险进行预警。

食品安全教育内容应该包括食品安全的相关概念、不安全食品、食品质量安全标识、讲究个人饮食卫生、饮食搭配与习惯、食品储存与烹饪方法等。食品安全的相关概念 食品安全指的是食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

幼儿园食品安全教育内容(幼儿园食品安全教育内容100条)

- 预防食物中毒：保持个人卫生，饭前便后洗手，不吃生冷食物和不洁瓜果，不喝生水，不吃零食。- 识别食品质量：从食品标签上识别食品质量，选择安全的食品。- 个人预防食物中毒：饭前便后洗手，不购买来路不明和过期食品，不吃变质食品，不食用添加了不明成分的食品。

食品安全教育 现在食品安全问题是现代社会的一个重要问题，食品安全事故频频爆发，比如地沟油、染色馒头、工业处理食品、致癌食品、垃圾食品、转基因食品等，媒体大势渲染，足以让成人产生恐慌，缺乏安全感。幼儿年幼体弱，免疫力低下，身体抵抗力差，食品安全尤为重要，千万不可忽视哦。

知识目标：让幼儿初步了解什么是垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品，知道吃了这些食品会危害身体健康。 能力目标：通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，让幼儿初步掌握辨别垃圾食品、“三无食品”、腐烂变质食品的具体方法。

食品安全教育 现在食品安全问题是现代社会的一个重要问题，食品安全事故频频爆发，比如地沟油、染色馒头、工业处理食品、致癌食品、垃圾食品、转基因食品等，媒体大势渲染，足以让成人产生恐慌，缺乏安全感。 幼儿年幼体弱，免疫力低下，身体抵抗力差，食品安全尤为重要，千万不可忽视哦。

建立安全意识：安全就是健康，要让孩子懂得危险和正确的事情，要让孩子懂得安全意识，知道安全措施，学习怎样避免伤害及事故，要加强防护意识，要求孩子要有责任心，敢于担当，勇于救护。

安全知识竞赛活动范文

1、【篇一】安全知识竞赛主持词范文 各位领导，各参赛代表队以及职工同志们： 早上好，首先，我谨代表集团公司董事长、总裁欢迎上级领导观看山东集团举办的安全生产月知识竞赛活动，我代表集团全体干部、职工，感谢各级政府领导及安监部门领导，一如既往的对我公司安全生产工作的关心支持和监督指导。

2、在开展活动的过程中，总务处积极与有关参加级部、班级协调，广泛宣传食品安全与食品安全知识竞赛活动的目的和意义，印制了宣传彩页、并张贴在班级，同时宣传活动的意义和重要性，切实增强知识竞赛活动的公众参与度，努力营造了浓厚的食品安全氛围。

3、篇一：为了提高全体员工的安全生产意识和安全知识水平，体现安全第一，预防为主的安全管理方针，创造员工主动学安全，人人参与安全管理的安全文化建设氛围。公司拟定于2013年6月21日组织一次安全知识竞赛活动。

食品安全教育的内容

1、热食物应该很热，冷食物应该冰凉。避免食用任何在室温下保存2小时以上的食物。在会议、大型社交活动、室外活动等需要预先、大量准备食物或外部条件较差的情况下尤其需要特别注意。 如果对水果和蔬菜等生鲜食品有怀疑，金科玉律是“煮食、烹调、削皮或扔掉”。

2、注意食品的保质期。不吃过期或腐烂变质的食物。食物腐烂变质，就会味道变酸、变苦；散发出异味，这是因为细菌大量繁殖引起的，吃了这些食物会造成食物中毒。不喝生水。水是否干净，仅凭肉眼很难分清，清澈透明的水也可能含有病菌、病毒，喝开水最安全。

3、其次，营养健康是指人们通过合理饮食来获得足够的营养素和能量，以维持身体健康和正常生长发育。合理的饮食包括多吃蔬菜、水果、全谷类、低脂肪食品等，同时要控制糖分、盐分、饱和脂肪的摄入量。