日照果脯食品机械制造厂家（日照果汁厂）

豆芽是粗纤维食物吗?

1、豆芽是属于粗纤维食物的。粗纤维食物 菜类 黄豆芽、芹菜、韭菜、大蒜苗、黄花菜、香椿、青椒、毛豆、茭白、竹笋、鞭笋、芦笋、洋葱、芥菜、牛皮菜、绿豆芽、香菜、茄子、海带、紫菜、发菜、海藻等。

2、十大粗纤维蔬菜有：芹菜、豆芽、黄瓜、金针菇、冬瓜、萝卜、花菜、茄子、芦笋、白菜。芹菜 芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹两种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，又名“香芹”，亦称“药芹”。

3、黑豆芽。改善便秘：黑豆芽富含膳食纤维。适量食用有助于胃肠蠕动和缓解便秘。此外，黑豆芽粗纤维含量高，容易腹泻。因此，平时不能多吃，尤其是慢性肠炎。

4、豆芽含有大量的蛋白质和维生素。经常食用豆芽可以促进生长，提高人体免疫力。此外，豆芽脂肪和碳水化合物含量高，可以为人体提供足够的热量，帮助人体新陈代谢。豆芽还含有粗纤维，能刺激肠胃蠕动，有效预防便秘，及时排除体内毒素。豆芽还含有干扰素诱导剂，具有抗疲劳和抗癌作用。

都什么食物含有致癌物质?

1、.烧烤食物。烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烧猪肉等。因含有强致癌物3，4-苯并芘，不宜多食。 熏制食品。如熏肉、熏肝、熏鱼、熏蛋、熏豆腐干等亦含苯并芘致癌物，常食易患食道癌和胃癌。 油炸食品。煎炸过焦后，产生致癌物质多环芳烃。

2、在我们的日常生活中，有很多常见的致癌性的食物，比如腊肉，我们都知道，根据中华民族的传统美德，在一些南方地区过年的时候都会杀一头猪来祭祀祖先，但是猪肉本身的保质期是非常短的，如果不放在冰箱里就很容易就会坏掉，人们为了能够长时间的将猪肉更好的保存下来。

3、腌制食品含致癌物二甲基亚硝酸胺 腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、腌菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食品含强致癌物不宜多吃 烧烤食品：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪等等，因含有强致癌物不宜多吃。

南瓜禁忌和六种食物一起吃

1、南瓜加菠菜。南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。南瓜加红薯。皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。南瓜加羊肉。这两种食物都是热性之物，一起吃可能会导致腹胀、便秘等等一些疾病。

2、南瓜+菠菜 南瓜含丰富维生素C分解酶，会破坏菠菜中的维生素C，同时自身营养价值也会降低。南瓜+红薯 皆属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。南瓜和红薯一起吃会出现产气的情况，会出现胀气啊还有吐酸水的情况。

3、甘薯 （红薯、白薯、地瓜、山芋） 不能与柿子同食，二者相聚会形成胃柿石，引起胃胀、腹痛、呕吐，严重时可导致胃出血等，危及生命； 也不宜与香蕉同吃。 韭菜 不可与菠菜同食，二者同食有滑肠作用，易引起腹泻； 不可与蜂蜜同食，同食则令人心痛； 不可与牛肉同食，同食令人发热动火。

4、首先就是鲤鱼，鲤鱼与南瓜相克，一起吃会中毒。再有就是螃蟹，也会引起中毒。还有就是虾，南瓜与虾相克，同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。此外，南瓜与富含维生素C的食物相克：由于南瓜含维生素C分解酶，所以不宜富含维生素C的蔬菜、水果同时吃。维生素C耐热，南瓜煮熟后此酶即被破坏。

5、很多人都喜欢吃南瓜，特别是老年人。南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化剂β胡萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。但食用南瓜也有禁忌，不能和以下6种食物同吃。南瓜+红薯 两者均属易滞气食物，如果不煮熟便食用会引起腹胀，若二者同食，更会导致肠胃气胀、腹痛、吐酸水等。

甜菊的资料

1、卫生部于1992年批准甜菊糖可以在医药上应用。现已开发出许多产品，如桔味Vc、消渴润喉片、小儿复方新诺明、止咳糖浆、葡萄糖酸锌口服液等。 （12）其它。如多味瓜籽、傻子瓜籽、甜菊、香烟、甜菊奶粉等。 应用甜菊糖的新产品受到消费者好评。其中有些产品还获得了国家发明奖或被评为名、特、优、新产品。

2、甜叶菊特征特性及种植技术甜叶菊为菊科草本植物，从其叶片中提取的糖具有高甜度、低热量的特点，可应用于食品饮料、医药及制酒。特征特性甜叶菊适应性广，对土壤要求不严，生长最适温度为20～25℃，喜温、耐湿、怕旱。其根系较浅，栽培地块以选择肥沃潮湿且排灌方便的沙壤土为好。病虫害发生少。

3、神秘果原产于西非热带地区，为终年常绿灌木，鲜少落叶，树高可达2～5公尺，生长缓慢，以盆栽植四年生，高可达60～80公分，树形略呈尖塔型。叶生枝顶，倒卵形或匙形，花开叶腋，白色，花后结果，果实成熟以后果皮是红色的，有一个大大的种子和少量带甜味的果肉。

4、甜叶菊具有高甜度、低热量、不含蔗糖的特点；是目前全世界发现的唯一一种只有甜度没有任何糖分的植物。长期用甜叶菊叶片泡水喝（代茶饮）；有降血糖、血压、血脂，促进新陈代谢的功效。其内的甜菊苷复合分子是这种甜味的秘密所在。其叶的正常存在形式所具有的甜性是家用白糖的10-15倍。