食品加工自制饮品（食品饮料加工生产需要什么手续）

自制饮品和冷热饮品制售有区别吗?

冷食和自制饮品的区别是物品与制作方法不同。冷食是凉食，如冰棍、冰淇淋等，自制食品就是自己动手自制的食物，网上的自制食品店有两种，一是有实体店，为了拓展电商业务，在网上开店，这些店铺大多有生产许可等证件。

可以。只需要在许可证经营范围标注的主营“散装食品现场加工零售”外，核定增加兼营“冷热饮品制售”项目。饮品，经过加工供予饮用的液体，是经过定量包装的，供直接饮用或按一定比例用水冲调或冲泡饮用的。

凉拌粉属于自制饮品。申请《食品经营许可证》的时候勾的经营项目就是冷热饮品制售。

就是说你可以开饭馆，你能像肯德基一样卖照烧鸡腿饭，但是你不能卖汤和可乐。

江西冷热饮品制售包括咖啡。每个饮品店开店前会规定自己的营业范围，而冷热饮品制售包括咖啡的制作，咖啡店的营业范围会写冷热饮品制售。

食品经营许可证是热食品加工,可以赠送饮料吗

不可以。因为营业执照上的品类没有饮品这一项，若想赠送，需要在许可证上加上自制饮品制售。有营业执照没有食品许可证可以营业，但是不能与食品相关。否则该企业属于无证经营。

不可以。热食类食品制售和自制饮品制售是两个不同项目。

如果是自制饮品（茶、咖啡、奶茶等自己做的）的话，经营范围加上 自制饮品制售。其实一般餐饮店少量销售预包装的饮料，类似小餐馆放置一个冰柜卖点饮料给食客，不变更经营项目也问题不大，看当地食药部门有没有督促。当然自己也得做好进货台账登记，不要销售来历不明的饮料。

法律分析：饮料是需要办理食品经营许可证的。列入其他类食品销售和其他类食品制售的具体品种应当报国家食品药品监督管理总局批准后执行，并明确标注。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

食品经营许可证自制饮品制售什么范围

1、自制饮品的经营范围：餐饮、奶茶、小吃的制售、奶茶、饮品、冰淇淋、小吃、烧烤、甜品的制售、餐饮制售、预包装食品的销售等。具有热、冷、生、固态、液态等多种情形，难以明确归类的食品，可以按照食品安全风险等级最高的情形进行归类。

2、餐饮管理公司经营范围明细建议如下：餐饮管理服务；普通货物道路运输；冷库服务；餐饮服务。综上所述，餐饮营业执照的范围明细是根据餐饮服务许可证和食品流通许可证的许可项目来核定的，例如中式餐饮、西式餐饮、凉菜制作、烧烤熟肉等。

3、自制饮品制售：包括自酿酒制售和非自酿酒制售，以及现制现售生鲜乳饮品和非现制现售生鲜乳饮品。 其他类食品制售。办理美食城营业执照需要满足的条件包括： 营业执照：由工商局办理。 税务登记证：由地税局办理。 卫生许可证：由食品卫生监督管理所办理，其中包括返差消职工健康证。

4、分析：餐饮、奶茶、小吃的制售，奶茶、饮品、冰淇淋、小吃、烧烤、甜品的制售；餐饮制售；预包装食品的销售。具体的，你可以根据实际经营的来选。个体工商户登记事项变更的，应当向登记机关申请办理变更登记个体工商户变更经营者的，应当在办理注销登记后，由新的经营者重新申请办理注册登记。

5、小餐饮证的自制饮品制售通常不包含烤红薯。小餐饮证是针对小型餐饮场所的许可证，自制饮品制售一般指制作和销售各类饮料，如茶、咖啡、果汁等。烤红薯通常被视为一种小吃或食品，而不是饮品。然而，具体的规定可能因地区和相关法规而有所不同。有些地方可能对小餐饮证的经营范围有更详细的定义和限制。

6、生食类食品制售；糕点类食品制售（含裱花蛋糕、不含裱花蛋糕）；自制饮品制售（含自酿酒制售、不含自酿酒制售、含现制现售生鲜乳饮品、不含现制现售生鲜乳饮品）；其他类食品制售。

办食品经营可乐机属于自制饮品吗

1、办食品经营可乐机属于自制饮品。目前市面上销售的自制饮品主要分为三类，一是鲜榨橙汁、蔬菜汁等鲜榨类自制饮品，二是豆奶、咖啡、奶茶等冲煮类自制饮品，三是通过可乐机、果汁机、冰淇淋机等自动饮料机制售的饮料。

2、北京市食药监局负责人介绍，目前市面上销售的自制饮品主要分为三类，一是橙汁、蔬菜汁等鲜榨类自制饮品，二是豆奶、咖啡、奶茶等冲煮类自制饮品，三是通过可乐机、果汁机、冰淇淋机等自动饮料机制售的饮料。

3、今年4月底，北京启动夏季食品安全专项整治，第一轮重点就是自制饮品。检查围绕原材料质量情况、加工用设备容器清洗消毒情况等7个方面开展。检查对象既包括肯德基、麦当劳等知名连锁餐饮店，还包含物美、全时等超市和连锁便利店，以及浆宝、水果先生、贡茶等“网红”门店。

自制饮品要符合哪几个条件

1、自制饮品应该符合条件：设置布局合理的自制饮料专用操作场所，配备无毒、无害且符合食品安全要求的自制饮料专用设备、工用具，并由专人加工制作。食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

2、选材：选择新鲜、优质的原料是制作自制饮品的第一步。新鲜的水果、蔬菜、茶叶等都是制作自制饮品的好选择。同时，还要注意选择无农药残留、无污染的原料，以保证饮品的安全健康。清洗：在制作自制饮品前，要确保原料的清洁卫生。对于水果、蔬菜等原料，要用清水反复冲洗干净，去除表面的污垢和农药残留。

3、控制糖分摄入：自制健康饮品应尽量避免添加过多的糖分，以免摄入过多的热量。可以使用蜂蜜、枫糖浆等天然甜味剂替代白糖，或者尝试使用低糖或无糖的替代品。适量添加蛋白质：蛋白质是人体所需的重要营养素，可以在饮品中适量添加。

4、自制饮料的原材料选择至关重要。应选择新鲜成熟的水果或蔬菜，确保无农药残留。如果是使用茶叶、咖啡等制作饮料，也要选择质量上乘的原材料，以保证饮料的口感和品质。不同的原料会赋予饮料独特的味道和营养价值，因此要根据目标饮品的特性精心挑选。 制作卫生不可忽视。

5、选择新鲜、优质的原料：新鲜的水果、蔬菜、茶叶等是自制饮料的基础，选择新鲜、无腐烂、无病虫害的原料，可以保证饮料的口感和营养价值。同时，购买有机或绿色食品认证的原料，可以减少农药、化肥等有害物质的摄入。清洗原料：在制作饮料前，要确保将原料彻底清洗干净，以去除表面的污垢、细菌和农药残留。

热食类食品制售可以做奶茶吗

1、不可以。热食类食品制售和自制饮品制售是两个不同项目。食品经营项目分为预包装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、散装食品销售（含冷藏冷冻食品、不含冷藏冷冻食品）、特殊食品销售（保健食品、特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方乳粉、其他婴幼儿配方食品）、其他类食品销售。

2、不可以。热食类食品制售和自制饮品制售是两个不同项目。

3、亲，您好，很高兴为您解奶茶店办理食品经营许可证时经营项目选择自制饮品制售哦相关资料：茶店经营范围可以分为以下两类：首先是经营果茶+奶茶+鲜果汁的；还有就是果茶+奶茶+鲜果汁+小吃；其他的可能也有，但是大多数都是大同小异。餐饮服务许可证可以按照上面的分类，但是小吃的范围会更大一些。

4、如果是自制饮品（茶、咖啡、奶茶等自己做的）的话，经营范围加上 自制饮品制售。其实一般餐饮店少量销售预包装的饮料，类似小餐馆放置一个冰柜卖点饮料给食客，不变更经营项目也问题不大，看当地食药部门有没有督促。当然自己也得做好进货台账登记，不要销售来历不明的饮料。

5、奶茶的制作方法如下：首先起锅烧水，水开后倒入红茶叶煮一分钟。倒入一袋牛奶小火慢煮，煮至牛奶边缘冒出小泡。关火晾一会，将茶叶滤出。放入适量蜂蜜搅拌均匀，好喝的家庭自制奶茶即可做好。