小作坊不能生产的食品（小作坊允许生产范围）

食品药品监督管理局说我们生产的纯净水是饮料类,故不能小作坊生产,必须...

1、是的！纯净水的生产时严格按照国家标准生产，不能小作坊生产。

2、危害一：难以跟踪水源和保证水质有些桶装水说是天然矿物质水，但经调查发现水源周边全是垃圾；有些说是矿物质水，但发现竟是自来水等等。有关桶装水的水源质疑不断，很难保证水质。危害二：滋生细菌病毒饮水机如不定期消毒，会有细菌、病毒滋生。

3、瓶装水饮料 是一种以补充人体水分为主要功能的饮料。矿泉水能够提供人一定的微量元素。纯净水因缺少人体必需的矿物质、微量元素和有益菌类而不宜经常饮用。 茶饮料 绿茶饮料具有抗氧化、抗疲劳的作用，是良好的饮料种类，适合长期饮用；红茶饮料的抗氧化剂和抗疲劳效果则不明显，最好多喝绿茶。

4、事实上，自来水在过滤掉杂质后形成的纯净水，在某种层面上讲确实对人体有益，但这是根据过滤方式和净水精度来说的，和具体的某款净水机的作用关系不大。

5、矿泉水生产流程：水源水→粗滤→精滤→去离子净化（离子交换、反渗透、蒸馏）→杀菌→灌装封盖→灯检→成品→瓶（桶）及其盖的清洗消毒。生产场所：必须设置水处理车间、灌装车间、回收容器清洗消毒间、包装车间、原辅材料及包装材料仓库、成品仓库等生产场所。回收桶不得露天存放，以免受到污染。

食品生产加工小作坊的定义

1、食品生产加工小作坊的定义：这些作坊拥有固定的生产经营场所，但它们的生产规模、条件和员工数量未能达到国家规定的食品生产加工企业许可标准。 食品生产加工小作坊的分类：包括为消费者提供即时制作加工、销售食品的餐饮服务类小作坊，以及不提供此类服务的非餐饮服务类小作坊。

2、食品小作坊，亦称食品生产加工小作坊，是指在相关法律法规的规范下，从事食品生产活动的单位或个人。这些作坊通常具备固定的生产场所，员工数量较少，生产规模不大，产品无预包装或仅有简易包装，销售区域相对固定。 食品小作坊在食品供应链中扮演着重要角色，尤其是在农村地区。

3、食品生产加工小作坊的定义：指有固定生产经营场所，其生产规模、生产条件、固定从业人数等达不到国家规定的食品生产加工企业许可要求的食品生产经营者。食品生产加工小作坊包括餐饮服务类和非餐饮服务类食品生产加工小作坊。

4、食品小作坊，又称食品生产加工小作坊，是指依照相关法律、法规从事食品生产，有固定生产场所，从业人员较少，生产加工规模小，无预包装或者简易包装，销售范围固定的食品生产加工（不含现做现卖）的单位和个人。

国家食品法规定小作坊可以做预包装食品在超市销售吗

1、小作坊可以做预包装食品在超市销售，但需取得《食品生产许可证》和《食品经营许可证》。根据《中华人民共和国食品安全法》：第三十五条国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，应当依法取得许可。但是，销售食用农产品，不需要取得许可。

2、法律分析：小作坊可以做预包装食品在超市销售，但需取得《食品生产许可证》和《食品经营许可证》。售食用农产品，不需要取得许可。县级以上地方人民政府食品安全监督管理部门应当依照我国法律的规定。法律依据：《中华人民共和国食品安全法》第三十五条家对食品生产经营实行许可制度。

3、二是《食品生产加工小作坊质量安全控制基本要求（GB/T23734-2009）》将食品生产加工小作坊定义为：依照相关法律、法规从事食品生产，有固定生产场所，从业人员较少，生产加工规模小，无预包装或简易包装，销售范围固定的食品生产加工（不含现做现卖）的单位和个人。

4、小作坊生产的食品在符合国家相关法规和标准的前提下，可以进行全国销售。小作坊食品生产的监管要求 小作坊作为食品生产单位，必须遵守国家关于食品生产和销售的法律法规，包括《中华人民共和国食品安全法》等。小作坊需要取得食品生产许可证，并严格按照许可范围进行生产活动。

5、小作坊生产许可证的销售范围是可以进入集中交易市场、店铺等固定场所经营，或者在指定的临时经营区域、时段经营。

6、根据食品生产许可管理办法的规定，小作坊可以办理小作坊食品生产许可备案证明，是可以生产预包装食品的。

有关食品安全的知识(少一点)

购买食物时，注意食品包装有无生产厂家、生产日期，是否过保质期，食品原料、营养成分是否标明，有无QS标识，不能购买三无产品。 打开食品包装，检查食品是否具有它应有的感官性状。

食品数量安全，即一个国家或地区能够生产民族基本生存所需的膳食需要。要求人们既能买得到又能买得起生存生活所需要的基本食品。

食物安全的知识：别轻信饼干是健康的。南方医科大学中西医结合医院营养科主任韦莉萍说，饼干含精制谷物、脂肪、盐、糖等物质，长期食用容易引起能量过剩。在高温加工过程中，食物原料所含的B族维生素会遭到破坏。相对而言，全麦饼干比较健康，但市面上真正能做到少油、少盐、低钠的并不多见。

食品安全是指食物中不含有毒、有害物质，对人体健康不造成急性、亚急性或慢性危害的状态。根据世界卫生组织的定义，食品安全关注的是食物中有毒、有害物质对人体健康的影响，是一门涉及食品加工、存储、销售等环节的跨学科领域，旨在确保食品卫生和食用安全，减少疾病风险。

蛋糕房营业执照营业范围应该写什么?

【法律分析】蛋糕店营业执照的主要营业范围其实就是糕点食品的经营范围。糕点面包、西点、饮品类产品研发；现制现售面包、糕点含裱花蛋糕；餐饮服务经营点心、饮品；单纯经营烤类；不含凉菜、含裱花蛋糕、不含生食海鲜产品；现场制售冷热饮销售面包、糕点含裱花蛋糕蛋糕店的主要营业范围其实就是糕点食品的经营范围。

蛋糕店的营业执照经营范围是：糕点、饮品类产品研发；现制现售面包、糕点；餐饮服务；现场制售冷热饮；销售面包、糕点。

蛋糕店的经营范围是：糕点；饮品类产品研发；现制现售面包；餐饮服务；现场制售冷热饮；销售面包、糕点。