食品加工用盐（食品加工用盐和食用盐的区别）

请问下食品加工使用未加碘食用盐合法吗?

1、我曾于广东地区的工厂食堂工作时，食堂所用的盐即为上世纪六七十年代市场上普遍使用的一种未经深加工的粗盐。现今市面上的盐，无论是经过精加工的，还是加碘或含有其他微量元素的，皆由国家盐业部门专门管理和销售。碘被强制加入，成为盐的固有成分。

2、可以打投诉电话，或向市场监督管理局部门进行投诉。加碘食盐的标签未标明碘的含量的，由县级以上市场监督管理部门依照食品安全法第一百二十五条第一款的规定处罚。

3、那是以前，以前的人因为长期食用没有加碘的食盐所以容易患甲亢病，所以不加碘的食盐要被查处的，但是现在因为有一些人体内的碘有点高，所以就会选择没有加碘的食盐用来煮菜。

什么企业用原盐

化工企业：原盐是化学工业的基本原料之一，主要用于生产氯气、漂白粉等氯碱产品。在化工生产过程中，原盐经过电解可以得到氯气和氢气，这些气体在进一步加工后可以制成多种化工产品。食品企业：原盐在食品工业中主要用于食品加工和腌制。例如，食盐作为防腐剂，可以延长食品的保质期，同时增加食品的风味。

原盐选用原则为：质量优先原则：总体来讲，靠近海、湖盐产区的氯碱企业可以使用质量稍差的海盐和湖盐，廉价的运输费用可以抵消因杂质含量多而增加的精制费用。对远离海、湖盐产区的氯碱企业（特别是离子膜法制碱企业）来说，使用井矿盐产区、通过真空蒸发生产的精制盐具有较大的优势，应成为企业的首选。

原盐作为烧碱和纯碱生产的重要基础原料，在无机化工领域占据着举足轻重的地位。在2008年，中国境内约有137家原盐生产企业，这一年它们的全年累计产量达到了惊人的5958万吨，同比增长了8%。

位于广饶县城东北55公里莱州湾畔的广饶海丰盐化有限公司，隶属于东营市广饶县盐化工业集团总公司，是一家专注于原盐及盐化工生产的国有大型企业。该公司拥有450名员工，其中专业技术人员占170人，总资产达到5亿元人民币，占地面积广阔，共计5580公顷。

基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产化学工业中大量使用原盐和加工盐为原料，生产如氯气、漂白粉、烧碱和 工业盐 纯碱等化工产品，是利用盐中主要成分氯元素和钠元素。食用的“盐”和工业上使用的“盐”，都是一样的化学成分，只是用途不同。

食品加工用盐不加碘是否有散装的吗?

1、应该有散装的，但是购买食盐应到有食品经营许可证的超市、食品商店购买预包装食盐，不要购买散装食盐。食品加工以及餐饮服务、集中用餐单位的食堂、餐厅，应当从食盐定点批发企业或者取得食品经营许可的食盐零售单位购进食盐，严禁使用非食用盐加工食品。

2、市面上的散装盐不是纯海盐，不含碘。一般散装盐﹑是用于腌制品﹑酱菜﹑腌肉﹑火腿﹑牛干巴等。对日常家庭食用﹑是不可选择的。

3、销售限制：禁止食盐零售单位销售散装食盐，餐饮服务提供者也不得采购、贮存、使用散装食盐。 标签要求：食盐包装上必须有标签，加碘食盐应有明显标识并标明碘含量，未加碘食盐的标签应显著标注“未加碘”字样。

4、位于厦门的某家粮油店的门口，执法人员在其中发现商铺正在售卖散装的食盐是并没有加碘的食用加工用盐，但是商家并没有提供进货凭证，执法人员认为店铺的行为已经构成了违法。

5、食品加工时所使用之盐，通常不会加入碘。这主要是考虑到成本因素，加工过程中所需盐量庞大，企业倾向于从其他渠道批量采购。至于餐饮机构如饭堂、酒店，盐的使用情况则依具体情况而定，并不一定全部采用加碘盐。食品条例中并未针对此点有明确强制规定。

6、关于散盐，它是一种不含任何抗结剂的精制盐，主要是用来腌制食品，比如腌制黄瓜、芥菜、肉等。而袋盐，其碘含量相对较高，是加碘盐或者低钠盐，属于加碘盐的一种。 散盐的纯度高，主要是从原料盐到最终的散盐，都经过了严格的加工和检验，因此其质量表现十分稳定。

加工盐属于什么经营范围

1、加工盐属于食品生产许可的范围，具体来说，它被归为“调味品”类别，包含了食用盐和食品生产加工用盐。在申请食品生产许可时，需要满足《食品安全法》、《食品生产许可管理办法》等规定的条件，提交相应的申请材料。如果企业存在不符合规定的情况，可能会被要求变更或撤回食品生产许可。

2、工业盐属于化工产品类别，只要营业执照经营范围包含化工产品，企业就可以经营工业盐。法律客观规定： 根据《食盐专营许可证管理办法》第四条，食盐的生产和批发经营企业，以及负责食盐运输的单位和个人，需要取得食盐专营许可证。

3、化工产品。因为工业盐在工业上的用途非常广泛，是化学工业的最基本原料之一，被称为化学工业之母，基本化学工业的主要产品，如盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等，主要是用工业盐为原料生产的，工业盐在化工领域中具有非常重要的地位，所以工业盐属于化工产品的经营范围。

4、化工产品。通过《中华人民共和国合作企业经营法》及实施细则中说到，工业盐属于化工产品的经营范围。工业盐在工业上的用途很广，是化学工业的最基本原料之一，被称为“化学工业之母”。基本化学工业主要产品中的盐酸、烧碱、纯碱、氯化铵、氯气等主要是用工业盐为原料生产的。

5、盐业公司是干什么工作的盐业公司是从事盐的生产、加工、销售和相关服务的企业。其主要业务包括盐的采矿、提纯、加工、包装、销售和配送等环节。盐业公司还可以提供盐的储存、运输、分销、进出口贸易等服务。在我国，盐业公司是由国家政府负责监管的国营企业，主要负责保障国内的盐供应和市场稳定。

盐的分类有哪些?

1、盐的分类如下：正盐：单由金属离子（包括铵根离子）和非金属离子构成。酸式盐：由金属离子（包括铵根离子）、氢离子酸根离子和非金属离子构成。碱式盐：由金属离子（包括铵根离子）、氢氧根离子酸根离子和非金属离子构成。复盐：由不同金属离子（包括铵根离子）和酸根离子构成。

2、盐的分类方法和依据：盐分为海盐，井盐，湖盐，其依据是按来源分类；盐分为精制盐，粗盐，琼脂盐，其依据是按处理方法分类；还分为氯化钠盐，硫酸盐，碳酸盐，其依据是按成分分类。按来源分类。

3、井盐：通过提取地下水并蒸发得到的盐。井盐的质量和成分可能因地域和提取方法的不同而有所差异。根据纯度分类：粗盐：未经精制的盐，含有较多的杂质和微量元素。精制盐：经过提纯的盐，纯度较高，适合用于食品加工和烹饪。根据用途分类：食用盐：用于烹饪和食品调味，是人体摄入钠的主要来源。